![instant pot 菜谱三:啤酒土豆胡萝卜炖牛肉](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/c2e/393/0d8/18c73ded210d6c48f2f72ec.jpg_1280_1280_3_d66d.jpg)
圣诞节快要到了,你们是在家还是准备出去玩呢?
我是打算家里蹲了。老公回法国,我现在想到飞机就想吐,今年死活都不回去了。正好他回去的时候,我可以在家做一些自己喜欢吃的东西。他真的太多东西不吃了,搞的我吃的也很局限。
回到正题,牛肉是美国最基本的肉类,也是我家最常做的食物。做牛肉只要入味,软烂,就会很好吃。所以带高压的电饭煲当然是最适合的!也是最省力的。
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食材
牛肉一块
土豆 一个大的
胡萝卜 一根
啤酒 一罐(大罐的)
生抽 三大勺
老抽 一勺
生姜 4片
大葱 一根
香叶 2片
熟芝麻 少许
冰糖 2勺
八角 3个
桂皮 1片
葱花
步骤
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牛肉洗干净以后切块
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冷水下锅,因为等下要用啤酒,就可以去腥,所以不用加料酒了。
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捞掉浮沫以后再烧3-5分钟的样子
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刚才的汤就不要了,用热水把牛肉上的血渣子洗干净,然后放入电饭煲。再加入八角,桂皮,冰糖,大葱,生姜,香叶,啤酒半瓶。
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再倒入生抽,老抽
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电饭煲按下煮饭键,不要按烧肉的那个哦!
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这是气门的位置,不要拧到底
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等电饭煲烧好了以后,打开盖子,放入切好的土豆和胡萝卜。倒入剩余的啤酒。
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再次按下煮饭键
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出锅撒上芝麻和葱花!
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软烂的牛肉哦,超级好吃!土豆和胡萝卜也是刚刚好,不会太烂。用电饭煲烧菜真的很方便,平时我这一锅要好几个小时,这样一小时就做好了!
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