以往的圣诞节总是吃着美国传统美食或者是各国融合的食品,今年的圣诞节我们不一样!朋友邀约我们到他们家里一起欢聚,而且他们会做一顿地道的中餐粤菜让我们品尝,这着实让我们兴奋不已,因为朋友经常发出来精致的美食照片,我们已经垂涎三尺很久了!
驱车一个多小时跨州来到朋友家,一进门就闻到香喷喷的熟悉的味道!朋友夫妻俩还在厨房忙碌着最后几个菜,桌上已经摆放好餐具和部分菜肴!
主人家的菜单是八道菜两个汤两份甜点一份水果一份甜品,计划从下午吃到晚上,中途可以唱卡拉OK消化一下,再继续吃,感觉这样的节奏很中国很传统很满足啊!
实际上主人家一开心就多做了几道菜,每道菜做得色香味俱佳,不仅专业还敢于创新!
这道椰子鸡汤是主人家自己砍了两个新鲜椰子和走地鸡熬的汤,无须放盐都很好喝,特别清甜鲜美!
主人家精心为我们准备了好喝的酒,这支白葡萄酒就是照顾我这种不能喝酒的人,口味甜甜的有一股果香,酒精度数很低,我偶尔抿一口不会醉!另一支红酒就是给其他会欣赏和品尝红酒的人准备的,我可不敢尝试……
看着一桌美味佳肴,终于可以举杯庆贺了!祝大家圣诞快乐🎄新年快乐🍾️
我要隆重介绍一下这些菜,每一道都是精心烹制的哦!这道冷盘是麻辣猪耳,因为考虑有些人吃不了辣,所以麻辣口味稍微轻一些,但是猪耳卤制过再凉拌特别香,入口回味无穷!
这道冷盘是凉拌鸡丝,其实并不冷,主人家的独门秘方调出的味道很是特别,搭配花生芝麻香菜一起吃很开胃!虽然我是不吃香菜的人!
这道菜据说是最难买的食材,是羊筋和羊腩,一点都不膻,而且入口即化,里面搭配的白萝卜已经吸饱了精华汁水也非常好吃😋
作为南方人,餐桌上若没有白切鸡真的是无鸡不成宴!我一眼看到的时候就已经心花怒放了🥰主人家说这是品牌走地鸡,在美国能吃到走地鸡不容易啊而且还是品牌走地鸡,我没记住品牌名字,总之要去指定地方才能买到!我为了验证是真的走地鸡我什么酱料都没蘸,直接吃原味,果然鸡皮嫩滑鸡肉有香甜味,鸡骨头很硬,忍不住多吃了几块,蘸酱是主人家秘制的姜葱蓉,南方的孩子应该知道什么味道!
这道煎酿三宝中的其中一宝是我的最爱,用虾肉鱼肉和调味品和成肉泥酿入尖椒中,再慢慢煎香,最后勾芡一点酱汁浇淋上去!尖椒有辣有不辣,就看谁运气好吃到辣的那条了……我吃到一次哈哈😄
白灼芥蓝也是很粤菜的代表,甜甜的芥蓝芯很解腻!
无论叫片皮鸭还是北京烤鸭反正都好吃,如果不是因为还有很多菜,我肯定会多吃几块,主要是那个包吃一个太占内存了!
这份田园时蔬很清甜爽口,太多荤菜了,这份素菜尤其受欢迎👏里面的莲藕、花菜、木耳、淮山还有冬菇腊肉搭配得恰到好处!
蛤蜊很新鲜,吐沙很干净,女主人特意加的一道菜,用了半支白兰地倒进去煮,酒精浓度很高,吃两个就上头了,但是肉质鲜美啊!
肉丸是男主人的拿手菜,和豆苗一起打汤太好吃了,汤也很甜,和前汤不一样的口味,我也很喜欢!
每道菜尝一遍都要一个多小时,吃完这些菜大约两个多小时,当然有些菜因为太好吃我要求打包了!👍
终于等到甜点出场了!
蓝莓芝士蛋糕!看着就已经很诱人了,吃下去才知道用料考究,做工精致,蓝莓酱都是主人家用新鲜蓝莓自己熬的,酸酸甜甜很开胃!
这芒果布丁简直是为我准备的,我是芒果控啊!我无法形容这道甜点,因为没有什么添加,就是很纯的天然的味道,芒果的清香可口让我特别想念家乡!
吃饱了休息一会,怕拍照唱唱歌,玩了两三个小时,消化很多内存,继续回到餐桌上!
主人家熬制了十全大宝糖水,用了桃胶、雪莲子、雪燕、黑糯米、西米、薏米、桂圆、红枣、枸杞、花生、芝麻还有芋圆!热呼呼的特别好吃,粤式甜品最佳上座!
再看一次芒果布丁,对,再吃一次!
还有我爱吃的蜜瓜,好甜啊,我喜欢这种蜜瓜,比哈密瓜好吃😋
party的尾声就是吃饱喝足互相道别各自回家,这次聚会来的朋友都是从周边各个州赶过来的,当晚再赶回去,虽然路途有点远,但是太值得了,除了友情和欢乐,最吸引的莫过是这一顿地道的中餐粤菜以及饭后甜品!
君君提示:你也可以发布优质内容,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。