原本以为我老公走了，我会勤快一些，做一些他平时不爱吃的，结果我更加懒了，每天就对付着吃。
昨天去超市，看到了三文鱼头，突然想到以前在国内，三文鱼头在一些日料店里可是要预定的，价格也不便宜。但是超市里自己买真的超便宜，鱼头加鱼骨（带肉）才四刀多，做起来也方便。对于已经懒出虫子的我来说，还是愿意做的。
经常吃三文鱼的人可能不知道，三文鱼的身体中含有丰富的蛋白质和铜，有利于保护血管弹性还能缓冲贫血，起到了养生的效果。女人们吃三文鱼还能起到美容养颜的效果哦，丰富的维生素D 对皮肤有很大的好处，能让你的皮肤越来越鲜嫩，促进外表更健康。
用料
三文鱼头 1个
盐 适量
料酒 一勺
生姜
白胡椒粉
食用油
做法
鱼头对半切好，洗干净。三文鱼头附近会有很多血块卡在骨头里，都要抠掉哦！
腌制的碗底部放生姜
给三文鱼的表面抹上盐，白胡椒粉。
白胡椒粉是可以祛腥气的
放上鱼头，再放一层生姜，再放上别的鱼头。最后撒上料酒。
我很喜欢吃鱼，但是又很讨厌鱼腥味。所以会把腌制这一步做的很足。
腌制大约是1小时后，把三文鱼放在烤盘上面，刷一层油，尽量少刷一点，因为三文鱼本身就很油，这个是为了防止表皮烤糊了。
放入烤箱，200度20-25分钟。这个好看大小，只要表面不烤焦就行。
出来以后挤一点柠檬汁，更可以祛油腻。
开动！是不是超级简单！
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