拉斯维加斯Las Vegas美食攻略，吃货必看的拉斯维加斯米其林餐厅觅食指南！-北美省钱快报 Dealmoon.com 攻略

烁烁_shuoshuo 9.69万浏览 2022-05-27 更新 2019-09-28 发布

令人眼花缭乱的赌场，永远不说晚安的夜生活，在这个纸醉金迷的沙漠中宝石中，吃喝睡玩赌仿佛一样都不能落下。但对于民以食为天的吃货来说，一掷千金的豪赌怎么抵得过美食的诱惑，还不如把钱留下来体验世界级的美食呢。

今天就整理了几家2022拉斯维加斯不得不错过的“前米其林餐厅”，带上钱包吃起来吧~~

注意！之所以用“前米其林餐厅”，因为米其林只在2008-2009年对拉斯维加斯的餐馆进行了评级，但当时经济不景气导致的销售成果不佳，米其林便放弃了这个城市。所以这些曾获得过星星的餐厅，从技术上讲，只在颁发的那一年属于有效的米其林餐厅。

但是！这些曾被米其林认可的餐厅仍在营业。但是从服务到出品都是拉斯维加斯顶级的存在，并且仍然值得吃客们重访或打卡哦！

Joel Robuchon

米其林三星⭐⭐⭐
法餐
电话：(702) 891-7925
地址：3799 Las Vegas Blvd S Las Vegas, NV 89109
营业时间

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图片来自于@ las vegas daze，版权属于原作者

Las Vegas的唯一一家米其林3星餐厅，同时也被评选为全美前三的餐厅之一。是由被誉为Chef of the Century的厨师Joel Robuchon开设的同名餐厅，Joel Robuchon一共获得30多颗米其林星星，是获得米其林星星top1的厨师。

餐厅入口设在MGM的花园中，颇有曲径通幽的感觉，餐厅家具都包裹着紫色天鹅绒，加上社会的水晶灯，比起餐厅更像是一个高级私人会所。来这家吃饭，要稍微注意着装不可太过随意。

图片来自于@Eater Vegas ，版权属于原作者

餐厅的招牌的就是它的鱼子酱，用oscetra鱼子酱，装在有餐厅logo的铁质盒子上，上面还铺有金箔，一勺就价值100刀。想直接单独品尝的话，服务生会根据你的口味，向你推荐可搭配的红酒or其他洋酒。

用着款鱼子酱制作的王牌前菜叫做Le Caviar Imperial（密恐慎点），以虾汤冻为底，白色球形菜泥铺满餐盘，撒上金箔的鱼子酱，下面还铺着帝王蟹肉泥，咸鲜的香味一口就被惊艳到。

主菜当然是以牛扒为主的La boeuf，napa valley酒庄的葡萄木烤制，只取牛肉中间的鲜嫩部分，吃起来口感极佳，还伴随淡淡的果木香。

图片来自：Flickr

Joel Robuchon在点完餐，就会有满载着各式面包的餐车任你挑选，松软香甜的法式面包，餐前吃上一点超享受。

图片来自：痞客邦

当然除了面包，也有甜点台可以自己挑选喜欢的甜点。

图片来自：bellavita.com.tw

用餐过程中，随着食物变化还会随时更换不同的配套餐具，一顿饭吃下来能长达吃4小时。据说预约晚餐套餐的客人，Joel Robuchon还会提供加长林肯的接送服务（厉害了！）。其实在Joel Robuchon用餐，享受的不仅是食物，而是一种服务和氛围。

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刘沁怡如风般自由 5

Joël Robuchon
拉斯维加斯米高梅里的米其林三星酒店
环境优雅～
各个价位的套餐可以选餐点很是精美像艺术品

Hi_Im_YoYo 7

?Joël Robuchon?
在Vegas MGM里面米其林三星法餐对着装有要求
当时我只顾着吃去了随手拍了几张图都挺渣的…
一顿饭吃了三个多小时整体还是挺享受的过程
吃这种贵的法餐就不要想着能吃饱了? 每一道菜都是量少精致让我感兴趣的是甜点第一张图的甜点是他会推个车过来让你随便选第二张是我点的舒芙蕾他家的餐前小面包也特别赞种类大概有二十多种也是随意选的
但是讲真对于一个成都妹子来说米其林都是浮云回去随便吃点饽饽鸡串串香甜水面豆腐脑我也就满足了都是些便宜实在的人间美味

Picasso

米其林二星⭐⭐
法餐/西班牙料理
电话：(702) 693-8105
地址：3600 S Las Vegas Blvd Las Vegas, NV 89109
营业时间

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图片来自于@Endo Edibles ，版权属于原作者

位于拉斯维加斯超豪华的百乐宫内，在Picasso里就餐，就能直接欣赏到百乐宫门前的音乐喷泉。而餐厅的名字之所以叫Picasso（毕加索），是因为店里有11幅毕加索的画作和毕加索的雕塑作品（都是真迹），电影《十一罗汉》（Ocean’s Eleven）也在餐厅取过景。

图片来自：Shirley Style

整个餐厅都被鲜花环绕，再配上毕加索的作品，和拉斯维加斯的福利堂皇不同，有一种别样的绚丽艺术感，真的是约会求婚、庆祝纪念日的好地方。姐们们相约去拍拍照片，也是一个绝美打卡餐厅。

图片来自：bellagio.com

料理也是有有固定的tasting menu和可以自己选择的prix fix，镇繁体菜系风格还是法餐，但是哟融合一点西班牙料理的风味。

尤其推荐的是开胃菜土豆浓汤，一小口喝下去温暖舒适，还有配套的肉饼及火腿，口感丰富，味道香浓。还有煎鹅肝也很赞，没有腥味，油脂入口即化，配上坚果碎，抵消了油腻的感觉。

图片来自：Smiling Mango

值得一提的是，料理的摆盘和餐具的设计，都融入了毕加索艺术的风格，在它家用餐，吃的是一种艺术贴近生活的精致感。

图片来自：timeout

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二星Picasso，每个米其林的重点都不一样，有的服务赞，有的味道好，而picasso的食物在二星里面绝对算不上惊艳，比食物走心的是窗外摇曳的belagio的喷泉，和墙上环绕的毕加索真迹，来las vegas庆祝的好选择～等等再把per se的po上来分享一下?

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RESTAURANT GUY SAVOY

米其林二星⭐⭐
新派法式料理
电话：(702) 731-7286
地址：3570 S Las Vegas Blvd Caesars Palace Las Vegas, NV 89109
营业时间

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图片来自于@Vegas International Hotel ，版权属于原作者

米其林三星主厨Guy Savoy的同名餐厅，位于Caesar Palace Augustus Tower（Augustus Tower是Caesars Palace中的top级别），菜肴的制作都完美遵循法国巴黎总店的方式，在拉斯维加斯也能品尝到正宗的新派法式料理。

图片来自：finedininglovers.com

餐厅有一个很特别的CAVIAR ROOM，会在餐厅的幽静地区特设一些餐位，专门提供一鱼子酱料理为主的菜单，包含了餐厅招牌和主厨亲自制作的料理，喜欢鱼子酱的同学可以试试。

图片来自：Eater Vegas

和上面的Picasso被鲜花环绕不同，Guy Savoy餐厅的布置没有运用任何鲜花元素，室内也不会使用香薰，连服务生都不允许使用香水，只为了保持食物原本的香气。

此外餐厅还提供纯素料理和无麸质料理，能满足一部分人的特殊喜好。

Nobu

米其林一星⭐
日本料理
电话：(702) 785-6628
地址：3570 S Las Vegas Blvd Las Vegas, NV 89109
营业时间

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Nobu对于吃货来说是一家并不陌生的日式料理店，对它的夸奖数不胜数，不但被称为“top好吃的寿司”，连Kate Winslet也将Nobu的美食比喻为"超级性感的美食，品尝一次就如同坠入天堂”。Vogue更是称赞它是“世界上top新潮的餐厅”。

餐厅布置也很能体现新派日料的主题，有超过300个餐位，用类似豆荚的屏风分隔，搭配云朵状的巨大灯具，保留了日式的自然系，结合质感的材料，极具艺术感。

点菜依旧有Tasting Menu和当天的Special Omakase可选，比较推荐当天的Special Omakase，会品尝到很新鲜的刺身。

Black Cod Miso、Rock Shrimp Tempura等菜品是店内的招牌菜，味噌和天妇罗都是日式料理的代表菜品，加上NOBU有一点点融合南美风味，吃起来也不落俗套。

新鲜的当季寿司也是必吃的美味，还可以点一瓶日式清酒一起享受。

tips：在拉斯维加斯，除了凯撒宫酒店（Caesars Palace Las Vegas Hotel and Casino）的分店，你还可以前往Hard Rock Hotel and Casino的分店。

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张欣滟leah 6

Nobu 日料

一定要点 Chef’s creation

海盐少女呀 8

Las Vegas | 百去不厌狂欢地🎲

一年多次打卡拉斯维加斯🍟🍟🍟说起游记估计要写几天哈哈。
凯撒宫楼下就有的NOBU啦！！！每次🔥到排队，好好吃呀(๑´ڡ`๑) sushi王就是我。超爱各种日料。

Hakkasan

米其林一星⭐
中餐
电话：(702) 891-7888
地址：3799 Las Vegas Blvd S MGM Grand Hotel & Casino Las Vegas, NV 89109
营业时间

>>预约

hakkasan这个有点像日文的单词其实是“客家人”的意思，Alan Yau（丘德威）在2001年在伦敦创办了第一家hakkasan，定位为中式精致料理。之后仅仅隔了一年，这家餐厅就成为了米其林一星，在西餐为主的米其林推荐手册中，出现中餐可以说很难得了。

法国著名设计师Christian Liaigre设计，中国风的木雕屏风，具有园林感的窗户，伴随着瓷器的元素。深色调的主题，让中国风演绎的淋漓尽致，却不会刻意古板。

Alan Yau说服了新加坡中餐大厨唐志威一起研发hakkasan的菜系，诞生了征服无数外国人的一道中国料理 — 鱼子酱片皮鸭，也是hakkasan的招牌必吃。

把鱼子酱和烤鸭折两种东西餐饮的经典想融合，入口即化的烤鸭片皮配上口感细致有弹性的鱼子酱，甜咸结合，味觉的层次感爆棚。

除此以外，茶式点心，琵琶鸭、酸辣汤、五花肉斗、神户牛肉等各种中西合璧的美味，都太合中国胃啦。

其实说起hakkasan，很多人叫它史上top性感中餐厅。因为除了中餐，hakkasan还有一个身份 — 世界第一夜店（Hakkasan Night Club）。

从2015年Hakkasan用1500万美元的合同将世界上出场费top的DJ——Calvin Harris，到后来的音乐节著名DJ — Zedd和Kaskade，Hakkasan的驻场DJ名单已经不能用豪华来形容了。

这家造价2亿美金的夜店，拥有1500美元一瓶的香槟，两层专供蹦迪，还有酒廊、包厢，充斥着节奏感极强的电音舞曲，除非是掏空钱包，否则真的不舍得出来。

去Hakkasan吃一顿满足中国胃的可口饭菜，再去Hakkasan的夜店尽情蹦迪，感受罪恶之城拉斯维加斯的疯狂氛围，这种体验怕是只有Hakkasan能满足了。

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栗子宝 4

上一次吃还是56周前在上海 56周后在拉斯维加斯吃下第一口鸭子的时候居然有点想家了…?
【Hakkasan 客家人米其林一星中餐馆】

在上海差不多人均1¥¥¥ 拉斯维加斯我一个人吃了3$$ 意外的好像还是上海更便宜一些…也可能是我饭量大?（啊？?）
拉斯维加斯的点心没上海的好看而且自带一股子水煮毛豆的味儿…?鸭子都差不多没吃出特别的
拉斯维加斯的hakkasan开在美高梅酒店一楼随店附（携）送（带）一家night club（在隔壁）…由于我是一个人去的所以没敢进去浪（对我就是辣么怂?）

加比大人Gabrielle 8

餐厅推荐 | Hakkasan 中餐也要吃出高级感

吃货一枚，尝过各地各国美食，心里依然爱中餐，并且觉得中餐真的是技术含量更高的餐种。但价格相对于其他餐略显低调，所以当Hakkasan做出了高大上的中餐而且还算小贵的时候，针对觉得特别扬眉吐气啊！

点心精致的不忍下口。特意定了一整只烤鸭但只是serve最精华的部分，$100一只。流心蛋糕是我吃过的top好吃的没有之一！

很贴心的送了亲笔写的卡片，暖到了。

推荐大家一定要去试试。vegas & florida 都有。

🎀2018倒计时第23天🎀

Wing Lei 永利轩

米其林一星⭐
中餐
电话：(702) 770-3388
地址：3131 Las Vegas Blvd S Las Vegas, NV 89109
营业时间

>>预约

永利轩是北美第一家获得米其林星级奖的中餐馆，也是唯一一位在北美获得福布斯旅游指南五星奖的中餐馆，还被Las Vegas Life票选为不得错过的中餐厅。

和中西结合的中国风不同，永利轩就很有老上海的鎏金感，白玉大理石，加上玛瑙翡翠，鲜花环绕，甚至连播放的BGM都是中国歌，服务员也都会讲中文，和家人长辈外出就餐很合适。

主打粤菜菜系，还有以下上海和川菜的风味，从赛螃蟹里获得灵感的蛋白雪蟹鱼子酱，用东星斑做的高级版酸菜鱼，满满一层松露的蒸蛋，都是将日常的中餐料理，用更加精致名贵的材料制作而成，味道也有更上一层楼的效果。

永利轩更炫酷的是，店内有一条很大的金龙装饰，镶嵌了9万颗施华洛世奇水晶，占据了满满一堵墙。在灯光的映照下，闪闪发光炫酷到没朋友。

Aureole

米其林一星⭐
美式
电话：(702) 632 7401
地址：Mandalay Bay Resort 3950 Las Vegas Blvd South, Las Vegas, NV 89119
营业时间

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葡萄酒爱好者一定不能错过，在 Aureole 有一处奇观设计，甚至举世闻名：一座四层的、透明的、恒温的葡萄酒塔，里面存放着数千瓶收藏级葡萄酒。并且有专门的人员“葡萄酒天使”对藏酒经行管理。

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吃客们来到这里的感受就是在酒单上看菜单于亲眼见到这数不胜数的“实体菜单”完全是天壤之别！

这家屡获殊荣的餐厅几十年来一直提供优质的餐点于服务，擅长对美食于红酒进行搭配。

目前的tasting menu由总厨 Charlie Palmer 设计。这里的主菜都非常出色，符合 Aureole 的一贯的严格标准。肉食爱好者会想尝尝 Prime 菲力牛排，佐以波姆果泥和赤霞珠酱，或放养鸡胸肉佐以汤团、蘑菇和 vin jaune 酱。

Michael Mina

米其林一星⭐
海鲜
电话：(702) 693-7223
地址：3600 S Las Vegas Blvd Las Vegas, NV 89109
营业时间

>>预约

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如何评价这家海鲜餐厅？那就是这颗常年生生不息的沙滩上的明珠是炎热与地中海的海滨美食相遇的地方——只有米其林星级和James Beard获奖厨师Michael Mina才能提供的梦幻世界。

Michael Mina位于著名的百乐宫，菜单上有各种新鲜的海鲜菜肴，每道菜都采用现代技术和全球影响力烹制而成。在这里可以享受来自日本、地中海、法国及其他地区的精致海鲜烹饪工艺。

每一盘菜肴都会被简单而优雅的呈现。热气腾腾的炭烤贝类、传说中的龙虾锅派和鱼子酱冻糕等菜肴，让吃客的感官被美味的海鲜和令人垂涎的香料点燃。

Le Cirque

米其林一星⭐
法餐
电话：(702) 693-8100
地址：3600 S Las Vegas Blvd Las Vegas, NV 89109
营业时间

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这个餐厅名字充满了传奇色彩，为每一位吃客带来令人难忘的美食体验。Le Cirque餐厅由Adam D. Tihany设计，豪华气派，甚至散发着隆重的节日气氛，让你觉得在这里的每一天都是度假。

自Sirio Maccioni创建该餐厅以来，已经赢得了无数好评和赞誉，包括常年获得AAA五钻奖评级和《福布斯旅游指南》五星评级。Ossetra Caviar奥塞特拉鱼子酱、Hawaiian Kampachi夏威夷金枪鱼、Ricotta Gnudi意大利面条作为特色菜，加上令人垂涎的酒单和周到的服务使吃客们在Le Cirqu的夜晚更加完美。