![厨艺进化史(上)(内附简易牛轧糖做法)](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/f9f/49d/a2e/908fba5b2f1db011790d48d.jpg_1280_1280_3_a6b2.jpg)
最近看到大家一直陆续晒年夜饭,那高超的厨艺让我叹为观止,佩服得五体投地。想到自己,虽然已不是开始的完全小白,但近来热衷于各种速食,实在不可取。由此萌生了这样一个日记主题,希望借回顾整理自己的厨艺成长史来激励自己多下厨房。
预警:这是一篇碎碎念的周记,没有太多文采和美图,还请大家包涵🥺🥺🥺
刚出国的小白
在出国之前,我是完完全全不会做饭的,不管这个“饭”是狭义上的还是广义上的。没错,连怎么用电饭锅烧米饭我都是不会的,然后我居然就这样子来到了一个完全陌生的地方,连学校meal plan都没有买😂
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所以第一天,我的晚饭是:冰牛奶冲即食麦片
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再后来是没有味道的清水挂面(水还放多了)
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厨神室友带我飞
第一个转折点在于,我拥有了一位非常爱做饭且很会做饭的室友。
于是我们分工明确,每顿都是她做饭,我洗碗,相处其乐融融。
虽然这个过程我没有完成一道完整菜肴,但是通过偶尔打打下手,以及耳濡目染她是如何查找攻略开发新菜单,我也学会了一些做饭的常识。
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说到这里,就分享一下牛轧糖的做法吧,因为真的好简单😊
原料:棉花糖,果仁,水果干如蔓越莓,蓝莓等
步骤:
1. 果仁和水果干都切碎成小粒状;
2. 棉花糖放入大碗,进微波炉转一分钟或更少时间,只要融化即可;
3. 趁热将步骤一的材料加入融化棉花糖,搅拌均匀;
P.S. 这一步动作要快,因为棉花糖很快会变硬就很难搅动了。
4. 取两张烘培纸,将棉花糖混合物放入中间,上下压平至合适的厚度,整理边角;
5. 固定好形状后,放入冰箱冷冻室,冰至彻底硬化为止,时间大概为一小时;
6. 取出,切成合适大小,完成✅
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To be continued...
然而美好时光总是那么短暂,暑假室友要回国了。面对好几个月的独居生活,我知道我需要开始自力更生了……
下一篇将分享我进一步尝试各类菜谱,并做出了各类硬菜。
See you next time!😋😋😋
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