俗话说“小酒，小酒，越喝越有”～所以每逢佳节假日聚会的时候，都希望有酒助兴！但我相信大多数小朋友都是酒量一般的，只想意思意思，所以今天分享Sangaria特调～ 真正意义上的果酒～如果情人节在家里过的小情侣们，可以试一试哦～
Sangria by 杰西糖
食材准备
Sangria大致分成两种，White Sangria 或 Red Sangria，即以白葡萄酒或者红葡萄酒为基底制作的。其中水果部分，就是时令水果，草莓，橙子，苹果，桃子，西瓜呀，都可以的～ 我这次做的的white sangria，配的也是冬天都很常见的水果。
另外：水果部分的用量不用特别精准，看心情就行💁🏻♀️。
❇️橙子🍊1个。
❇️红苹果🍎3个，最后用了2个半。
❇️草莓半盒。
❇️白葡萄酒1瓶，牌子不限，但一定一定要是Moscato！这种酒相对比较甜。
这个牌子我经常买，经济实惠，不苦。
❇️Yeo’s 荔枝汁（可选）。
❇️白砂糖，少许。
❇️一个大大的pitcher，透明玻璃瓶。如果实在没有就用大碗，但一定要是透明的才有感觉。用勺舀到杯子里喝也是另有一番风味哦。
玻璃碗装的Sangria。图片自网络
制作步骤
因为我当时是拍的视频，所以现在都是截图，不是特别清楚，但我知道你们都是聪明的小仙女，一点就通。
1. 苹果洗净切块，需要1 Cup的量。
苹果块适中，不要太小。
1cup的量
2. 草莓洗净切块，需要2 cups的量。
3. 橙子去皮，需要1 cup的量。
2 cups的草莓块
4. 水果按苹果、橙子、草莓的顺序倒入器皿中。
倒的时候慢一点
满满的水果，满满的维C
5. 加甜度。不要天真的以为加了水果酒甜了，外面喝到甜甜的sangria都是放糖了的哦。
我这次用了Yeo’s家的荔枝汁，因为又有甜度又多了荔枝味，一举两得，还不用开火做糖浆了😄。这款荔枝汁真的非常甜，大家加半罐就可以了～最后觉得不甜，可以放在旁边再加。
yeo’s 荔枝汁 好方便！
（5.）传统做法就是自己熬糖浆。不要直接放糖哦，味道是不一样的哦，而且不易溶解。
放1/2 cup砂糖入1/2 Cup的热水中，搅拌至融化，即成了糖浆。
PS：以上两种方法2选1即可，否则过甜了。
熬糖浆。1/2水 配 1/2白糖
6. 倒酒！哈哈哈😄，我最喜欢的一步。我是一瓶正好用完。
倒酒啦
7. 放入冰箱，冷藏。刚倒了酒的时候，酒还是白色的。但是经过一段时间，水果发酵后，颜色就出来了😃。一定不要省略这一步哦，要2-8个小时，这样酒和水果的味道就融合在一起啦。
8. 享用！sangria有着水果的清香，葡萄酒的醇香，再配上意大利菜（海鲜/意大利面），真的是好不惬意！
💖结束语
不管我们是一个人还是两个人，不管我们过不过这个情人节，都要好好疼爱自己。做个小酒，做点可口的饭菜，看个电影或听着音乐，都是放松身心的好法子哦。
另外，不要贪杯哦！Sangria喝着没有太大酒味，又甜甜的，容易一杯杯喝着不停，然后就醉了☺️。
祝你有美好的一天🍬
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