![炸鸡厨房🍳简单松软葱香玉子烧](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/3cd/0fe/ff4/77e55d77440f3538b043161.jpg_1280_1280_3_3e9f.jpg)
啊呀呀呀我终于回来po菜谱了。
虽然上次做苏打饼干切到手还没好,但是实在忍不住想开火,于是就做一个简单的。
我最近在日本超市买了好多玉子烧,实在是很喜欢刚从冰箱里拿出来软软甜甜像布丁一样的口感。但是每天都吃甜口味的有点吃腻了,所以决定自制一个咸味的。
我的玉子烧锅还在路上,所以先用圆的平底锅试一下手,没想到做出来也很好吃! 虽然卷的时候还是没有方的方便啦!
材料:鸡蛋两个,水15g,小葱1根切碎,盐少许,烹大师少许(可以换成鸡粉,或者把这个和白水换成高汤)。
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把上面的材料全部混合
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我把蛋液分了三次倒入。
先锅底抹一层油,热一下锅倒入薄薄的一层蛋液,小火等底部凝固了之后用铲子小心卷起来,然后推到锅子离自己最远的地方。
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倒入第二次蛋液,稍微把之前的蛋卷提起来让蛋液留到下面有助两层凝结在一起,然后重复上面的步骤,因为加了水所以蛋卷很软要轻轻的卷噢!
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锵锵锵锵~是不是平底锅做出来也有模有样不输给方形的玉子烧锅呢😏😏😏
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稍微切一下就可以开动啦! 这个我两口就给吃掉了,盐可以少加一点最后再撒或者加点酱油也很好吃。
推荐加烹大师增加玉子烧的风味,或者把水换成高汤也可以,实在不行可以加鸡粉😂
甜味的可以吃冷的但是咸的玉子烧最好趁热吃哦!配馒头超级搭😋😋😋
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