一年一度的情人节又来了，你想好送什么了吗？要不来一罐珍妮曲奇吧！！🥰🥰
珍妮曲奇入口即化，一尝便难以忘怀.......这么美味的曲奇其实做法也很简单，烘培小白也是可以轻松驾驭的哦！！下面让我来手把手教你如何制作吧！！
制作材料
制作步骤
【原味】
先提前1-2个小时把黄油拿出来软化，软化至可以轻易按压即可，然后加入糖粉
加入糖粉后先用刮刀稍微把黄油和糖粉混合均匀，再用电动打蛋器打发至蓬松，颜色发白，但千万别过度打发哦……
然后加入奶粉和玉米淀粉搅拌均匀
再加入牛奶，牛奶可以是冰凉的，常温的，但不可以是温的，热的哦
用电动打蛋器搅打均匀即可
再筛入低筋面粉和高筋面粉
用刮刀大力搅拌均匀至无粉粒，把面糊往大盆子的周边按压抹平，并把面糊里的空气按压出来
放入裱花袋里，我用的是8齿裱花嘴
在烤盘四角都挤上一点面糊用于固定烘培纸，然后挤上花型曲奇
预热烤箱至140摄氏度（280华氏度），放入烤箱中层烤40分钟左右。
P.S 在预热烤箱的那个空档，可以把挤好曲奇先放冰箱冷藏定型一下.......
【抹茶味】
接下来是做抹茶味的，跟原味的做法大致一样，先加入糖粉后先用刮刀稍微把黄油和糖粉混合均匀，再用电动打蛋器打发至蓬松，颜色发白，然后加入奶粉、抹茶粉和玉米淀粉
搅拌至完全融合均匀
再加入冷牛奶
用电动打蛋器搅打均匀
筛入低筋面粉和高筋面粉
用刮刀大力搅拌均匀至无粉粒，把面糊往大盆子的周边按压抹平，并把面糊里的空气按压出来
放入裱花袋里，用8齿的裱花嘴......也可以用6齿的，10齿的，12齿的，花型可随意
在烤盘四角都挤上一点面糊用于固定烘培纸，然后挤上花型曲奇
预热烤箱至140摄氏度（280华氏度），放入烤箱中层烤40分钟左右。
*可可味跟抹茶味、原味的的步骤基本一致……
烤好后拿出来要待完全凉透之后才可以放入罐子里，或者以其他方式的密封保存起来哦……
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