前话
大时大节少不了吃好喝好，春节聚会活动多，应酬、熬夜、烟酒，容易引起喉咙不适，各种各样的美食造成肠胃消化负担，我们家备有法宝应对😬
而且做法也非常简单，分享给大家，改天也试试做
冰糖炖柠檬之功效
清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效，对咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等有治疗作用，经常食用可美白淡斑，为抽烟、喝酒、熬夜必备之良药，功效多多之还能清肠排毒美容养颜🍋🍋🍋
柠檬炖后非常有䂃劲
1⃣️选料
大炖盅
可密封玻璃瓶
柠檬 500g
老冰糖 800g
胎菊(可后期加入)
柠檬🍋：大只黄体的最佳，我一般购于Mariano’s 或者Jewel-Osco
老冰糖：一般唐人超市均有售，我选大新黄冰糖
密封玻璃容器：一般超市均有售，容量大小多选，我买8OZ的，分开装起保存，吃完一罐再开一罐更方便卫生！
☝️柠檬用盐搓擦表皮、清洗干净擦干
☝️玻璃瓶消毒处理：高温蒸气或清水加入煮至沸腾消毒，捞出晾干
切片厚度适中更有嚼劲
图片来源于百度
☝️柠檬如上图，用盐擦洗干净擦干后，切成厚薄适中的片状，头尾去掉，去籽！
柠檬功效：柠檬含丰富维生素，抗衰老、提高免疫力、开胃提神、养颜美白、清热化痰、促进伤口愈合、抗坏血、补血，预防心血管疾病
老冰糖
图片来自于百度
冰糖功效：主要成分为蔗糖，补中益气、和胃润肺、清热解毒、止咳化痰
2⃣️制作：
装入炖盅如上图，一层柠檬一层冰糖码上，表面铺满冰糖。隔水炖煮🔟小时以上。
注意：隔水炖制必须保持用材食材无油无水才能做出来成品口感好和保存时间长
完成啦，刚完成关火时可能不感觉浓稠状，冷却后会看到这种膏状而且味道非常好👍
密封保存冰箱可保质至少3个月
冷却后可以装瓶啦，我会贴上贴条标注日期，开一瓶吃一瓶，不怕混乱。每次用干净🥄一勺兑水喝，喝出美味又健康！
后话
食养大于药养，饭菜是良药，平时注意饮食均衡，多喝养生汤膏有益身心！
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