一周日记打卡 Day 7⃣️
🌿🌷亲们好☀️我的一周日记打卡终于写到最后一篇啦，真是喜大普奔啊🥳……这次的写文章打卡活动真是挑战哈，感觉比晒货打卡难多了，但总算是坚持到底，功德圆满了，开心😝同时也非常感谢各位小伙伴们的鼓励和支持哦🙏🏻😘……正在打卡的小伙伴们加油哈💪👍
🌿🌷最后一天的打卡必须写篇食谱来庆祝一下，所以我祭出了我最喜欢的猪手食谱来个一肉两吃，分别是沙葛黄豆猪手汤和红烧猪手。
🌿🌷猪手不但营养丰富，味道可口，而且猪手中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，经常食用可使皮肤保持弹性，不易皱缩，还可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽、柔润、细腻，食用猪手更有丰胸，催乳等功效哦！
🌿🌷下面是我今天分享的猪手汤和红烧猪手的成品图，现在咱们马上直奔主题开始分享吧😉
🌿🌷沙葛黄豆猪手汤🌷🌿
🌿🌷红烧猪手🌷🌿
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沙葛黄豆猪手汤
🌿🌷都说宁可食无肉不可食无汤（当然不吃肉是不可能的），吃饭必须要有汤才有仪式感，才算是一顿完整的晚餐呢！
🌿🌷这道沙葛黄豆猪手汤做法简单，营养丰富，尤其适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。
🌿🌷食材：猪手/猪蹄500克、瑶柱30克、黄豆100克、沙葛1个、姜片适量、清水6碗
🌿🌷做法：
1. 把瑶柱洗净泡发，黄豆洗净泡发备用，沙葛剥皮洗净后切成小丁备用。
2. 把猪手/猪蹄刮毛刮去浮皮洗净，然后冷水入锅煮3分钟，捞出冲净油脂血污后沥干水份备用。
3. 把猪手/猪蹄连同所有食材和水一起放进高压锅里煮40分钟后关火，然后放入洗干净的枸杞子再焖约5分钟，最后用汤勺盛出汤面的浮油后加入适量盐调味后即可盛出享用啦！
🌿🌷这款沙葛黄豆猪手汤味道鲜美清甜至极，沙葛爽口清甜有很好的去油腻的作用，瑶柱的咸鲜味也非常提鲜，整道汤非常清甜好喝哦！
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红烧猪蹄
🌿🌷还在为过年过节不知道吃什么而纠结吗？不如试试这道红红火火，一看就很有食欲的红烧猪蹄吧！
🌿🌷色泽红亮的红烧猪蹄香味浓郁，口感Q弹，美味可口，满满的胶原蛋白，经常吃可以美容养颜，做好的红烧猪蹄，看着就让人食指大动呢！只要按照以下的步骤人人都能做出超级好吃的红烧猪蹄哦！
🌿🌷食材：猪手/猪蹄800克（我用了猪手和猪蹄）、冰糖25克、姜3片、大蒜3颗、八角3个、陈皮一小块、辣椒3个、葱段适量
🌿🌷酱汁：蒸鱼豉油5汤匙、蚝油3汤匙、柱侯酱2汤匙、米酒2汤匙，混合均匀后备用
🌿🌷做法：
1. 把猪手/猪蹄刮毛和刮去浮皮后洗净，猪手冷水入锅加1汤匙米酒煮3分钟左右，然后捞出冲净油脂血污后沥干水分备用。
2. 热锅下约2汤匙油，然后放入冰糖小火煮至融化，边煮边搅拌均匀。
3. 把猪手/猪蹄倒进锅里小火慢煎至一面上色后翻转再煎另一面，煎约2分钟左右。
4. 把姜片、大蒜、八角、陈皮、辣椒和葱白倒进锅里翻炒均匀，然后倒进调好的酱汁把猪手炒匀后倒进开水没过猪手（约5碗清水的量），盖上盖子，大火煮开后转小火慢炖1个小时，偶尔搅拌几下以防粘底。
5. 打开盖子开回大火，把酱汁收至自己喜欢的浓稠度，然后加入葱段和少许麻油拌匀后盛出装盘，最后撒上少许葱花后即可上桌享用啦！
🌿🌷这道小火慢炖出来的红烧猪蹄色泽红亮油润，香气浓郁，非常诱人，一口咬下去猪皮Q弹软糯肥而不腻，充满酱香味的肉肉深深的刺激着味蕾，好吃的完全停不下来😝亲们一定要试试哦！
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🌿🌷终于顺利完成一周日记打卡了，撒花🌺🌸🌼🥳……打完卡终于安心了😌是时候葛优躺了🤩😉
🌿🌷再次感谢各位点进来支持我的小伙伴们，爱你萌💗❤️么么哒😘🥰
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