最日记最大的鼓励就是，我写了四篇菜谱，四篇加精。
为了那500金币，我也是天天绞尽脑汁换着花样想菜单，今天还特意搬出自己的小可爱，新买的单反，给我的菜拍了好几张美美的看起来质量不错的照片。
孕后期，睡眠越来越多，每天下午都是儿子把我踢醒，变相提醒我该起床给他亲爱的爹做晚餐了。
虽一边碎碎念，声称等他出来揍他一顿，但也麻溜的起来，哼着歌在厨房表演一番锅碗瓢盆合奏曲。
今天的炖了一锅土鸡汤，炒了一份香菇青菜，凉拌了一个莴笋丝。
我们town里的规定，养宠物的数量不能超过24，从去年初开始，老公就买了24只鸡苗，夏天的时候先是被臭鼬祸害了七八只，接着又被隔壁美国邻居的猎犬祸害了几只，过年的时候宰了一只公鸡，到现在，鸡舍里大概还有十只，九只母鸡，一只公鸡。
虽然对土鸡蛋没有特别的执念，但是生下来那些五彩斑斓的鸡蛋确实好看，我去找张图。
只有在每次喝土鸡汤的时候，我才觉得我们的饲料钱没有白费。。。
材料：莴笋、小米椒、长青椒、蒜、葱、白醋、白糖
莴笋：不知道最近南部是不是莴笋上市，拿着莴笋往鼻子一凑，清香味儿扑面而来，越是香味扑鼻，证明越是新鲜，凉拌出来的口感才会越好。
小米椒：小米椒是我在印度超市淘的，中超也有，是那种红艳艳的，颜色更好看，就是价格不太友好，反正我是觉得中超的东西都比其他超市贵一丢丢，而且很容易有囤货，所以买中超的东西，眼睛一定要擦亮点，此处真的没有嫌弃的意思，你们懂得。
长青椒：这也是在美国超市买的，long hot pepper，印度超市也有，上上篇日记我就说过，印度人比中国人能吃辣多了。
白醋：我家就是米醋了，味儿酸就行。
步骤：
1、莴笋去皮切丝。
被处女座带成强迫症的我，莴笋必须切的一样长短，然后切丝。这个，不要用那种刨丝的哟，不然就没有脆感，这个不用切的特别细，不然脆感也不好。切片那种就不要来了哈，我们做的是莴笋丝。
2、用盐脱水
切好的莴笋丝，加上一小勺盐，混匀，腌制十分钟，这一步主要是脱去莴笋的生涩味。
3、洗去盐水
腌制过后的莴笋丝用纯净水或者凉开水清洗一下，最后挤干水分。
4、辅料
小米椒切圈，长青椒去籽、蒜、葱切碎。
5、搅拌
将辅料全部倒进挤干水分的莴笋丝里，加上少量盐、白糖、白醋搅拌均匀，就可以装盘上菜了。
记住，这道菜全程不可沾油，不然莴笋丝的口感不够清爽。
谢谢你们么么哒。
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