去年圣诞节前申请了这款Harry & David礼盒测评，说句大实话，就是冲这这个品牌的特别劲儿去的。口碑极佳的新鲜梨子是什么滋味？一众小零食又有多好吃？礼品包装到底有多精致？这些答案都想知道。幸运的是君君在48位申请人中果真选中了我，当时很是欣喜若狂。等了许久，终于过了年发了货，而且是供应商直发，两天内这只久负盛名的华州礼盒就出现了我眼前。
礼盒开箱
到手一看，礼盒确实精美，表面有深蓝色花纹，硬纸手感也很光滑。内部被分成了左右两个区域，左边是七只西洋梨，右边是爆米花、混合坚果、脆饼干、火腿肠和切达芝士各一。
梨的总重量是两磅，但因梨子是自然生长总有大小之分，所以实际上不同的礼盒里，梨子的数量会有5-7只之分，但总重不变。
每只梨都被衬托在浅绿色包装纸打底的独立格子里，基本都是青翠的，新鲜得如同刚刚从树上摘下来。西洋梨的特点是“吃软不吃硬”，越是软糯，越是好吃。所以建议放上几天再下口，保证你一吃难忘。
零食部分就更诱人了，别的先不说，收到礼盒后男票就先拆包了爆米花，结果三分钟内就已差不多见底。我说你好歹给我留点拍个照，大家这才能看到图中只剩下了一点的爆米花。这就像猫嘴里抢鱼，不容易啊我！
温香软玉西洋梨
先从梨子开始说起吧！这梨是有故事的：西雅图旅馆老板Samuel Rosenberg，在1910年买下了Oregon州240英亩的梨子果园，创办Harry & David公司。若干年后，他的两个儿子，也就是Harry和David接管了品牌，并将公司成功转型为高级水果和巧克力节日礼篮专卖店。
这一品牌最有名的商品之一，当属顶级水果，如精挑细选后的西洋梨、苹果和桃子等。点心礼篮更是琳琅满目，从各式手工巧克力、糖果、饼干、坚果到烟熏火腿、芝士及红白酒，应有尽有。包裝风格精美而华丽，是逢年过节的最佳伴手礼。
来自华盛顿州和奥勒冈州的西洋梨，占了全美西洋梨产量的84%。仔细看这梨子的外观，在还没有全熟的情况下，表皮光滑碧绿，周身覆盖着麻点，呈上小下大的金字塔形。闻上去有特有的清香，蒂部粗壮，被阳光亲吻过的一面还有淡淡的褐痕。查了一下，这个西洋梨的品种似乎是“绿安琪”，未成熟前色如碧玉，完全熟后是黄绿相间，既能直接吃，也能用于烘焙和甜品制作等。
图中可以看到，有部分梨子已经呈现出了微黄的颜色。不管三七二十一，试吃一个先，入口已经有些软了，汁水非常丰富，展现出甜润的风味。而且西洋梨高纤低卡，有助于瘦身，是减脂期间好吃又不必担心卡路里的好食材。
切开一个看，梨肉像白玉一般洁白，质地细软，实在是太抓眼球。即使是切片来吃，入口也甜美丰满，好似吃进了奶油。难怪西洋梨也被称作“奶油水果”，确实名不虚传。家里如果有老人孩子，吃着也是再合适不过了，老人牙口不好、小朋友还啃不动硬东西的话，只消一口梨，能让老老少少都开口笑。当作礼品送人，也不用担心对方是否会喜欢、吃不吃得动，因为以上因素根本不存在。一口下去能吃到的，只有又香又甜又软糯。
放了三天后的梨。对半切，拿勺挖，它似蜜。
三天前，梨花院落溶溶月；三天后，柳絮池塘淡淡风。
口感炸裂，每一口都汁水充足甘甜无比。千万不要拿它和川贝冰糖共蒸，那是暴殄天物；最好的吃法，就是这么空口吃、用勺吃，谁吃谁爱。一个词总结：amazing!
烘焙的时候，梨子切片后可以代替至少一半的糖。西洋梨做成烘焙成品后卖相极佳，好看又好吃，大家可以自行找喜欢的食谱照着做。
梨子食谱图片截取自Instagram
瞬间见底爆米花
爆米花吧，如前文里所说，我从猫嘴里抢鱼般抢到了小半包。比较令人震惊的是，在封口撕开的一瞬间，家里的两只狗子也crazy了，非得缠着赏一颗吃才罢休。男票对爆米花的评价是：十分香脆，而且吃了也不会觉得口舌干燥，甜度刚刚好。我接着试吃，基本完全同意，爆米花大小相当均匀，每一颗上都覆盖了焦糖，但完全不过甜，而且似乎有魔法般，吸引着人一颗接着一颗扔进嘴里，停不下来。
一袋爆米花的分量，刚好够看完电影的前半部。如果配上经典的可乐，就是典型美式生活；如果配上一杯清茶，就变成了东西碰撞，但依旧很搭。爆米花的脆度保持得很好，没有一粒是软绵绵的，当作日常小吃，很是惬意。
咸香紧实火腿肠
山核桃烟熏火腿肠，在切开的一瞬间，就明白了究竟为什么好吃。火腿肠的真空包装非常扎实，横切面可以看到肥瘦相间很均匀，恰到好处的咸度，展现了火腿的原味。肉质紧实，想切多薄就切多薄，绝对不会碎。烟熏风味是它的灵魂所在，即使空口吃几片，也丝毫没有油腻之感。
下午茶时间，随手用礼盒里的食材做了几只点心塔。火腿肠切片，撒上少许黑胡椒，就着脆饼干一起吃，可口又充饥。直接冷食的话，个人建议搭配饼干和芝士，也可以混合德国酸菜和黑橄榄，deli的感觉立马就出来了。或者切小块拌入新鲜蔬菜做成沙拉，也很美味。热食可以略煎一下，和流心蛋还有果酱等做多层吐司或三明治，烟熏风味不散，但更符合中国胃。
更有甚者，自己烤披萨，用它来代替Salami，吃起来有乡村风情。我在第二天还吐司，总之做法千万条，好吃第一条，随你怎么做都可以。
停不下口小坚果
和超市常见的混合坚果有所不同，这一包整体完整度较高，微咸的口味，也就意味着不必担心摄入过量的盐产生口渴。坚果有核桃、腰果、杏仁和碧根果四种，烤制的程度刚好。
一包的重量是113克，两个人享用最佳，也适合随手放在包里带出门，适时补充能量。坚果的香味还是比较突出的，保持了脆度，用作下午茶点也是个好选择。
柔滑百搭芝士块
切达芝士是一种天然芝士，经由一系列复杂的加工工艺做成，颜色从乳白到淡黄不等。切达芝士是汉堡的绝配，大家在超市里买到的片状包装，实际就是切好的切达。这一块的重量也有113克，切开后可以看到横切面绵密柔滑，有一股特有的淡淡奶香。
最佳也是最快的搭配食法，就是配上火腿肠片和小脆饼。这是一种非常有趣的组合，三种不同质地的食材互相碰撞，饼干香脆、火腿紧致、芝士顺滑，而且芝士本身风味浓郁，给这一口闷的小点心增加了浓墨重彩的一笔。
为了在色泽上更好看一些，也希望小零食更健康，我还搭配了牛油果。这一整块芝士其实是相当经吃的，刨丝拌沙拉、切片夹面包、切块搭配红白葡萄酒，还可以制作奶油浓汤。注意一下：如果已经开封，从冰箱取出后最好先放置一段时间，让芝士本身达到室温后再吃，这样就能充分享用切达芝士的最佳风味。
酥香芝麻脆饼干
轮到了我自己拆封了就吃吃吃停不下来的时候，起因就是这盒小脆饼。好吃到什么程度呢，酥香四溢，即使空口吃，也完全住不了手。内有黑芝麻，也许这就是香气的源头，加上小饼本身就酥脆，一口一片，不到见底不罢休。
灵光一现，拿了莎莎酱来略蘸一下，口感上又增加了一些微酸、微甜和微辣。这就有点绝配的意思了啊！实际上这样的小脆饼是百搭，做夹心饼干塔、配啤酒的小食，只有想不到没有做不到。讲真吃了这一盒，目前我对其他品牌的同类产品已经失去了兴趣。
截止到码完这篇众测报告，盒子里的零食都已经被彻底消灭了，只剩下三只西洋梨，留待和周末朋友来聚会时一起分享。
结语
这款礼盒在一定程度上超越了我最初的预期。本以为美式礼盒也是以外包装为倾向的，但实际上，所有的食品不但无一踩雷，而且品质都极佳，全部很美味。除了我自己之外，分享给周围的人试吃，一致反应好评，今年的圣诞礼物总算是有着落了。官网上的礼盒选择其实有很多，但个人认为这一盒实际上刚刚好，东西不多不少，也包含了经典水果和受众较广的零食。一句话总结，就是今年过年收礼送礼就是它了。
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