买不到？不会做春饼皮？在家做不起来烤鸭卷？
这都不是问题……今天我就教大家一招，巧用饺子皮做春饼+㊙️制卤鸭让你在家轻松吃到餐厅的菜
周末买了生的鸭腿准备做卤鸭腿，正好看见我朋友圈一妹子在做烤鸭卷。亮点是她用了饺子皮做春饼！正好我冰箱也有饺子皮！我一不做二不休！立即开始做，做好后，我快速拍了照，把鸭卷饼端桌，让大家吃，回头一看卤鸭卷全被秒没了……说明有多好吃呀……
😋😋😋😋先上个图，馋你们一下😋😋😋
⭐️先来做卤鸭⭐️
🍴食材🍴
4个鸭腿
1小包汉宫卤料
2T 生抽
2T 白糖(最好用冰糖)
葱段，姜片，2个八角
油少许
料酒
❤️不想做卤鸭的看这儿❤️
Costco买这烤鸭，超级方便，一热就吃
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❤️想学做卤鸭看这儿❤️
⭐️购物指南⭐️
汉宫卤包/中超和韩超Assi都有，亚马逊也有，戳下面链接，只需取1小包如下图
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⭐️准备鸭腿⭐️
❤️爱心提示❤️
洗净鸭腿，去油，用paper towel擦干水防止遇油炸伤
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⭐️㊙️制卤鸭腿做法⭐️
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1-2 .少油煎鸭腿呈金色（两面)
3.加料酒
4.加生抽
5.加1小包卤料包
6.下冰糖加热水没过鸭子，大火烧2分钟转中小火闷至熟
7.大火收汁至浓稠出锅
⭐️待稍凉，去骨撕成丝，准备蔬菜和酱料
⭐️我选用六月香甜面酱
⭐️卷春饼食材⭐️
小黄瓜丝，生菜丝，彩椒丝自选
六月香甜面酱
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⭐️用煮卤鸭空档做春饼皮⭐️
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1-3. 取一盒上海饺皮，每片正反面刷上一层油
4.刷好饺皮堆起来如图在饺皮边缘刷油，很重要，这样刷好蒸熟皮后易撕开
5.擀饺子皮(不用每张单独擀)
6-7擀好的生饺皮长这样
7.-8.大火上汽后，上笼蒸10分钟出锅
9.蒸熟后晶莹剔透
⭐️来张前后对比图⭐️
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❤️Enjoy卤鸭卷啦……❤️
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❤️附加鸭子边脚料食谱❤️
⭐️鸭腿上的油切下炼油以后待用下面
⭐️炼好的鸭油，糍油巴巴可以炒青菜，很香
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⭐️骨架可以做鸭架汤
❤️结语——卤鸭卷是不是很简单？还等什么，买好食材做起来～
❤️谢谢点赞，收藏！有问题请留言，大家互相交流哈！有问题宝宝请@Supermommy我就可以看见及时回复大家了，爱你们😘😘😘喜欢Supermommy，不要吝啬你的爱，关注我，随时随地收藏超妈的分享！么么哒😘😘
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