哈哈最近有些偷懒，只想吃不想做😂😂。但这样的后果就是没得吃🤣🤣！上次看了偶像＠布拉格之谜的烧卖快流口水了，还是自己动手吧！今天做了包子状糯米烧卖。
材料：
饭：糯米两杯，水1杯多些
饺子皮：生粉40克，中筋面粉150克，水100克(20份)
调料：蚝油一汤勺，酱油一汤勺，糖半茶匙，胡椒粉半茶匙，鸡精1茶匙
炒料：青葱，火腿，猪肉，虾，青红豆，香菇
开始煮糯米饭
糯米2杯，水一杯多一点就好了千万别放2杯，不然等下糯米饭就太软了。糯米要蒸得粒粒分明，等下才好炒哈。
煮饭期间来调酱，将材料中的调料全部混合均匀即可。

面皮
将中筋面粉和生粉混合好，加入水揉成团醒15分钟左右。
煮熟的饭拌入刚才的酱汁，全部拌匀，那每粒糯米都沾上汁。
下面这些炒饭的料也可以在煮饭的时候就切好备用。可以选择自己喜欢的肉类和蔬菜🥬。
锅中加入少许油，加入葱花炒几下，再将所有的炒饭材料倒下去炒几下加入一点点盐。
然后加入拌好的饭不用开火，直接用勺子将馅料和饭拌匀即可。其实，这样拌出来的饭就已经非常好吃的，很香很香挞！
把饭分成20份。
包糯米饭
把醒好的面分成20份，赶成饺子皮一样的厚度，包入糯米成包子状或烧卖状都可以。
然后如果喜欢蒸的直接上火蒸15分钟即可。我这次全部生煎的。锅烧热放少许油，将烧卖包摆好煎至微黄，然后加入高汤或水沒过烧卖1/3处，盖好盖煎至水分收干即可。最后可以撒些黑芝麻或葱花。
开吃拉！
外脆内软，真的好吃到爆！不过一个人吃五六个就已经很饱了😁，毕竟糯米做的。
这次的皮是自己赶，但其实用买的水较皮更方便挞。
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