作为一个铁骨铮铮西北汉子，在美国最头疼的就是没有面食。坐标边陲小镇，连个馒头都找不着可还行？！
趁着夏天回国（蹦迪）之余，好好回家讨教了一下
虽然依然不会做馒头
我妈在试图传授我扯面，拉条子，裤带面，软面，臊子面，馒头，包子等毕生绝学之后，终于心灰意冷
不过！
高级料理咱不行，疙瘩汤总归还是可以挑战一下的
一看就会之——疙瘩汤
（3、4人份）材料：
🥔土豆 1
🍅西红柿 1
🥫番茄罐头 1
🍄菇 3朵/半把 （蘑菇口蘑啥都🉑️（云南人请停止大胆的想法）
小葱 2 or 大葱 1
面粉 巴掌大的碗装6、7分满就🉑️
准备好了就都切成丁丁！
这是三四人份！一两个人的话记得用量减半！
没洗案板不要学我
又没洗案板
双没洗案板
切好了就起锅烧油
土豆🥔先扔进去炒个一两分熟 再加菇菇🍄进去
等土豆🥔七八分熟 颜色也变得有点透明感就出锅
这一步不用加任何调料哦
等土豆跟菇菇熟的时候可以准备下面粉先
并不是真的要用这么多水！
给面粉里倒一点水然后跟疯狂搅拌
然后再加 再搅（考验臂力的时候到了💪）
一！定！要！边！搅！边！加！水！
碗太小了 换了个缸
搅到盆里没有多余的干粉 碗壁也不挂面为止
土豆跟面都准备好了
先把土豆菇菇盛出来
不用换锅洗锅 直接热锅冷油炒🍅西红柿 炒出汁汁之后加土豆跟菇菇 炒吧炒吧再加水 不用等水开直接加番茄罐头🥫
豆腐等快开锅再加 加的早了容易碎
老豆腐的话倒是无所谓啦 跟番茄一起炒就🉑️
加水之后的忘了拍😣
水开之后下面
然后再煮1-2开就🉑️
出锅前看口味加盐
是滤镜！我加了滤镜！
出锅后请务必加醋跟辣椒（油泼辣子油泼辣子油泼辣子油泼辣子）
加完也就好吃了那么千儿八百倍吧😎
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