分享一个全宇宙最健康早餐 Overnight Oats 隔夜燕麦🥣 听上去有点像剩饭有没有，然而应该是最最有营养适合健身人士的早餐了吧！
首先讲燕麦，不想搞主食歧视论，但燕麦可以被认为是GI(升糖指数)最低营养最全面的碳水化合物之一，光凭这一点就深受广大健身及怕老控糖小伙伴们的追捧[肌肉] 但值得注意的是一定不要买添加了糖分的速溶燕麦，不然反而得不偿失。燕麦片建议大家选择传统的需要煮的那种。
由于我们全家不吃奶制品，但是又爱好奶制品的功能及口味，因此家中常备杏仁奶(图二)以及各类坚果制成的酸奶(图四为腰果酸奶，不含动物乳汁）。
尝试过煮燕麦片的孩纸大部分都曾震撼与其口味的独nan特chi性，确实那个口感真是一言难尽，因此当第一次听朋友介绍overnight oats并说它怎么怎么好吃时，我内心是拒绝的。苦于早餐除了全麦面包与红薯其他实在没什么吃的放心的，我还是悄悄的尝试了，结果是惊艳的！！！！此处省略100个感叹号！
所谓的隔夜燕麦其实很简单，就是前一天入睡前把燕麦片充分浸泡在牛奶中(或是像我一样用椰奶豆奶杏仁奶)，放在冰箱里过夜，第二天拿出来会发现燕麦体积膨胀了不少，奶几乎看不到了。
为了调和口感增加可吃性，我会往里面放入大量的水果(以蓝莓为代表性的berry为上等)，另外还可以放一勺花生酱或是蜂蜜🍯。
图五我还另加一小把seeds，首推flax seeds, chia seeds和hemp hearts，不知道中文大家可以百度下。
最后的步骤我会加一勺酸奶，也可以是杏仁奶，作用就是稀释下更方便搅拌👯
自从发现了Overnight oats我的早餐变有了期待，很难相信这么一碗小小的燕麦能让人如此食指大动，真正是要亲自尝试过才知道它的美味。当然了，国内的小伙伴们面对街头玲琅满目的美味选择，我同情你们🏋️可能我也做不到吧，就像周杰伦说的，奶茶那么好喝，为什么就因为会发胖就不喝了吗😏
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