休斯顿的夏天真是年复一年的那么热，每每到夏日就会感慨：啊！是真的热啊！但湘知湘味这个夏天新出的新菜会给让广大吃货们在枯燥的夏日里带来新鲜的体验～这次新出的菜品总共有前后两页！创意满满，紧跟时代的jio步，在湘菜上不断与国内本地湘菜接轨。
湘知湘味是一家开了有数年的老牌湘菜馆，主打家常式湘菜，味道正宗，两个字——够辣！在敦煌广场中心的黄金位置，广场的空地上或者是背后的双层停车楼都有大量的停车空间，不愁在饭点的时候找不到停车位。
地址：9889 Bellaire Blvd D-254, Houston, TX 77036
店内的装饰偏中式家常餐馆风，温暖舒适，有着可爱的~来左边儿跟我一起画个龙，在你右边儿画一道彩虹，来左边儿跟我一起画彩虹，在你右边儿再画个龙~的中国龙剪纸作为装饰。
桌椅无论是八人/十二人的大圆桌或者和小闺蜜小饭友来恰一顿饭的小方桌都有提供。
话不多说，就来看看这次新品菜单都有些什么美味吧：
脆皮黄瓜卷🌶️
作为一道名副其实的开胃菜，凉黄瓜皮是再合适不过了。这道前菜就特别在都是由黄瓜皮组成的，所以入口十分的脆。反而中间的黄瓜肉选用的比较少。黄瓜皮冰镇之后的清香配上特质的香油十分的吸引人，不仅能开胃解暑，也营养美味。
摇滚鸡脆骨🌶️🌶️
名字一听就很rock的鸡脆骨，吃上两口能蹦跶两圈的那种！鸡脆骨，虽然名字里面有骨，实则是软骨——鸡脚除开爪子的那块小肉垫，经过烹饪之后十分的脆爽口。
每只鸡就只能产出两块小小的鸡脆骨，分量不大，少而美味～油炸过后变得黄金酥脆再加以辣椒爆炒，嗯！这个菜用来下酒不错，来瓶百威！
泡椒鱼肚🌶️🌶️🌶️
鱼肚鱼肚，普通小鱼的鱼肚叫鱼肚，放在大型一点的深海鱼上那可就是花胶了，瞬间升级成为一道补品。。可都营养价值都很高的说，鱼肚含有丰富的蛋白质、胶质、磷质和钙质，养颜补血。配上腌制的酸萝卜加上泡椒爆炒，可以将鱼肚本身带有的腥味给去除，鲜而不腥、完美体现出酸辣脆的特点。
橙味馋嘴鸭🌶️🌶️
吃了个水下游的，接着来尝个水上游的。这道橙味馋嘴鸭是秘制拉油风干后的鸭子，口感偏干却入味，加以橙皮爆炒可体现出干香的特色~
橙子皮爆炒到稍微焦脆，酸酸甜甜的也很下饭~鸭肉偏干，配上橙皮辣椒却又能够刺激味蕾，多重味道、层次丰富。
玉米爱上猪脚🌶️🌶️🌶️
相当可爱的一个菜名，是以玉米和猪脚为主的一道超级辣的炖菜。店家秘制的辣椒酱、加上泡椒、红绿辣椒一起闷炖的一道入味又营养的湘菜。
玉米的香甜能综合一下辣椒带来的辣度，但这玉米也成为了十足十的辣玉米辽~猪脚经过长时间的焖炖之后十分的软嫩易嚼Q弹。
相信在座的各位都是知道猪脚的营养价值的~养颜又护肤，女生多吃点是对自己有好处的呢！一口玉米一口猪脚，棒！
极品鱼羊鲜
鱼羊西嗯鲜，鲜字拆开就是鱼和羊，可想而知老祖宗们在多少年前就发现了鲜味的秘密， 鱼和羊一起吃出来的味道那可是一个鲜字了得~这锅鱼羊鲜，是一道没有任何辣度的菜肴。店家采用了熬制数小时以上的高汤作为汤底，搭配新鲜的龙利鱼片，鲜嫩滑口，以及大锅爆炒的孜然羊肩肉，羊香四溢、软嫩咸香，味道相当鲜美丰富。
汤底则是采用了老鸡鸡骨架、猪大骨、鱼头以及多种食材熬制出来的老火靓汤，搭配上鱼肉羊肉出来的味道真的很上乘，汤鲜肉嫩，完美！
沸腾美蛙鱼头锅🌶️🌶️🌶️🌶️
美蛙鱼肉锅算是继鱼羊鲜之后的最终压轴大菜了，是一锅不仅量大分足且选材新鲜的鱼头锅。鱼头锅刚上桌的时候就已经熬炖好了，需要放在小炉子上稍微加热即可开吃。
美蛙鱼头锅在刚出厨房的时候，锅内主要就是牛蛙和一个分量超大的鲶鱼鱼头，分量满满的不需要其他配菜。
同时可在菜单上选配其中的三种免费配菜：大白菜、金针菇、土豆片、白花菜和海带片，其他需另点的配菜则有多达十一种，就是让顾客在吃了牛蛙和鱼头之后还可以像小火锅一样下配菜吃汤底~亲亲肠、午餐肉、白面条、豆腐皮、红薯粉、藕片、带头虾和牛蛙等都可以按需求添加，想要什么点什么~
一个差不多一斤多的分量管足的鲶鱼鱼头，加上周围一圈环绕着的牛蛙，也算是和国内的味道相当接轨了，鱼头和牛蛙肉质鲜嫩多汁，宜趁新鲜速度解决战斗~~
红糖糍粑
相当惊艳的一道饭后甜品！红糖糍粑，光是看图就让人心动不已~
作为道川渝地区的传统小吃，甜而不腻，不粘筷子不粘牙！
糍粑在煎炸至金黄面之后，沥油再撒上满满的花生碎，淋上红糖汁，既软糯又Q弹，香甜不油腻，作为饭后甜品让吃完满嘴辣的味蕾享受充分的甜度~啊~味蕾表示心都要化了，满足！
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