上周难得做这个快手菜的时候还拍了步骤图，为了不浪费图，还是来深夜放毒发一个详细菜谱吧😂 前几天发了这个的晒货，看过的妹纸请不要嫌我烦，笔芯❤️
照烧鸡腿饭真的算是快手菜里难得简单好做不容易失败的啦，如果提前买的是去骨鸡腿肉，更会大大减少准备时间，20-30分钟怎么也做完开吃啦😋 这个带便当🍱也很合适哟，放一张以前做的便当图吧
食材和调料
鸡腿去骨（或者直接买去骨鸡腿肉，其实那种大鸡腿更适合，不过我家里只有小鸡腿，也一样做），洗净擦干，像我一样怕腥的妹纸可以加点白胡椒粉（黑胡椒粉也行），一点酱油，料酒，姜片（姜末也行）腌个5-10分钟，腌的时候可以同时准备其他材料
调料需要酱油，料酒（有日本清酒的话更好），蜂蜜（或者冰糖白糖都行），味霖
料理步骤
1. 不粘锅放一点油，中小火，腌好的鸡肉皮朝下放入锅中，煎至表面金黄，翻面
2. 翻面以后再继续煎一会儿，同时准备碗汁儿，放一勺料酒或者清酒，两勺酱油，一勺蜂蜜或者糖，一勺味霖，四勺水搅拌均匀，倒入锅里炖一小会儿大概7、8分钟的样子直至汤汁粘稠起来
待汤汁收到这个程度，好像有很多汤汁很多泡泡的时候，一定要注意，可以关很小的火了。这里的泡是糖造成的，实际并没有多少汤汁了，不注意的话很容易糊
再略微烧一分钟，搅拌一下，看锅里剩余的汤汁是不是自己想要的量，差不多就可以关火了。汤汁可以多留一点拌饭很好吃😋
3. 把肉捡出来，切成小块（生熟菜板最好分开，浇上一点儿汤汁，配上一点儿水煮青菜（家里有啥就放啥）就可以开吃啦🍽
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