华府火锅最全清单！从小肥羊到串串，冬天收藏这一篇就够了(VA篇)

雅米投食计划 1.76万浏览 2019-10-07 发布

VA的小伙伴久等啦！期待已久的VA篇火锅清单来啦~

牛油锅底，毛肚、黄喉、麻辣牛肉、藕片.......想想口水都流下来了(¯﹃¯)。

话不多说，盘点开始~

弗吉尼亚州

01 小肥羊

小肥羊是大家在国内最熟悉的火锅品牌之一啦！在美国的分店也保持了在国内的水准。熟悉的孜然味，浓厚的汤底，肉类品质也比较高。

长期只提供单点，但是单品价位都很低，也不怕钱包受伤啦。现在周一到周四也有AYCE，但是种类相对较少。
最近又出了国内空运的鹅肠、烤羊蝎子和金汤酸辣锅底。

地址：6799 Wilson Blvd Ste 10, Falls Church, VA 22044

02 Uncle Liu's Hot Pot 乡味小厨

VA的老牌火锅店，曾经是很多人朋友聚餐的首选和回忆，雅米住在VA的时候也很喜欢他家的火锅，有一种家常的舒适感。

今年换了新老板和地址。保留了火锅自助，火锅菜单也没有变。

还是“老刘火锅城”时就被大家说炒菜比火锅好吃，易主后炒菜菜单更丰富了，还增加了铁板和干锅。换了老板后我还没有去吃过，希望易主后会更好吧~

地址：2972 Gallows Rd, Falls Church, VA 22042

03 Mala Tang 麻辣烫

麻辣烫是一家走中高端路线的四川火锅店。
不论是火锅、四川小吃、烤鱼还是麻辣香锅，国内最巴适的川菜通通都有。汤底浓郁，牛羊肉肉质软嫩。

比起火锅，雅米更喜欢他家的冷锅串串，可以单点，也有双人套餐。汤料麻辣鲜香，让人热血沸腾。

地址：3434 Washington Blvd, Arlington, VA 22201

04 99°c Hot Pot

个人认为在VA最好吃的火锅。还住在Arlington的时候，雅米就经常开车40分钟跑去Fairfax去吃。
最最喜欢辣汤+骨汤的组合，骨汤浓郁，还有几块大骨在里面。称之为DMV我最爱的非麻辣底料也不为过。甚至作为汤品单喝也不错。
肉类质量在自助火锅里算还不错的。比较特色的有猪肚、猪肝、猪腰。大爱猪肚！我特别喜欢煮在骨汤里煲成一锅靓汤。
还有免费银耳汤和西米露，吃完火锅来一碗清热解火~

地址：9992 Main St, Fairfax, VA 22031

05 California Shabu Shabu

日式快餐小火锅，锅底是昆布汤、味增汤、豚骨汤、番茄汤。口味偏清淡。在煮完火锅后还可以喝汤。
套餐形式点单，肉类+固定蔬菜拼盘。牛肉都是牛排级别的，还有神户牛肉，都是按片卖的。男士点Regular或Large size就能吃得很饱了。
个人觉得肉虽然好，但是比较厚比较硬，不太适合煮火锅。相比起来更推荐扇贝，新鲜大颗，肉质又软又弹，一份还超级多。

地址：3081 Nutley St, Fairfax, VA 22031

06 Riverside Hot Pot Bar

Riverside 原本是Rockville一家老牌火锅店。以牛油锅底和奔驰锅出名。他家自制的牛油锅底真的又香又辣，挺正宗的。结果在Arlington开了新店以后老店关门大吉了。。
Arlington这家店主打回转小火锅。还有和回转寿司店一样酷炫的点单直送的“专车”。
不过新店评价一直不高，很伤心，如果还能保持之前的水平就好。

地址：1028 N Garfield St, Arlington, VA 22201

07 Hot Spot

韩式小火锅，加辣的辣锅辣度也还挺够。还有泡菜锅、冬阴功锅可以尝试。
海鲜品质还不错，虾、蛤蜊、扇贝的个头很大。肉类也是正常韩国餐馆的水平。但是肉和海鲜都是冻得硬邦邦的上来的。而且肉和菜的种类选择都比较少。面还不错。
很受美国人欢迎，但说实话没有什么让人惊艳的点，不是住附近也没必要特意跑一趟。

地址：3232 Old Pickett Rd, Fairfax, VA 22031

08 O My Hot Pot

Annandale 新开的韩式自助小火锅。
说实话，韩式小火锅都是一个模子刻出来的。还有一家Gom Shabu Shabu也是差不多的，我就不单拿出来说了。几乎一样的菜单，一样的肉。连装修风格都差不多。
肉都是一样的优秀，都有牛舌，但是除了肉质好，真的找不到让我非去一趟的理由。
当然这家会送餐后冰淇淋和Churros.还算是加分项。