![汤面| 天气凉了 来碗热乎乎的汤面(阳春面)暖胃吧](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/eaa/9bf/4f4/beaa73bb92ebff6cc0b84aa.jpg_1280_1280_3_bc36.jpg)
今天介绍一个自己平时经常做的简单汤面
我是用做阳春面的方法来做的,但下的面试山西刀削面(hmart买的),一直在买这个面 很好吃
下面我就来介绍一下这种简单的汤面如何来做
准备食材|
番茄1-2个、洋葱、小葱、老抽、料酒、香油、鸡粉、青菜、面(细面宽面都可以)
我还放了金针菇、香肠1根、虾、纯味的辣牛肚和鸭翅
喜欢吃什么可根据自己口味放 没有要求
制作方法|
番茄洗净切片、洋葱切碎、小葱切段
![WechatIMG3.jpeg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/112/c0b/62d/db595340bfb4317d83cd1e5.jpeg_1080_0_40_96e2.jpeg)
冷锅放油,油热了之后把洋葱和葱段放进锅里炒出香味再放番茄翻炒
倒入一勺料酒、2-3勺酱油(因为后面要放水味道会变淡,可以稍微多放一点酱油)
继续翻炒待番茄超软倒入水,盖上锅盖等水开了之后下入面条(我这里放得刀削面)
![WechatIMG5.jpeg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/f8c/938/d8b/8b025a190b0944b5c335ab4.jpeg_1080_0_40_5eef.jpeg)
水开之后放入青菜
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然后放入金针菇,之后盖上锅盖
![WechatIMG11.jpeg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/127/fd0/4c9/ce397348cd8da06dc275c29.jpeg_1080_0_40_a054.jpeg)
烧开后再放入准备好的虾、香肠、纯味鸭翅和牛肚(因为这些都是熟的,最后放进去烫一下就好了)
![WechatIMG6.jpeg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/090/056/258/f317cd58a29d0433454b90b.jpeg_1080_0_40_f3c9.jpeg)
![WechatIMG4.jpeg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/551/a4c/3b4/654fa99388e363be0ec2747.jpeg_1080_0_40_75fe.jpeg)
倒入一勺鸡粉和少量香油,盖上锅盖等个5分钟就可以出锅了。
期间可以尝一下味道,如果淡了就稍微加点盐
这个面的做法还是跟我老姨学的,当时她做的是细面,吃完之后我就说好吃,然后学了下、
为了省时间方便,做个这个面也很快。如果实在图更快的做法
可以柿子炒鸡蛋,然后煮面条,熟了之后过凉水捞出来,拌上番茄炒蛋,放点儿香油也是一碗好吃的面。
我做的2人份,最后出锅就可以吃上热乎乎的暖胃汤面啦、
![WechatIMG2.jpeg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/df5/25c/13c/e86efb9a83abc0e22a41a0a.jpeg_1080_0_40_3ccf.jpeg)
有时间可以自己卤一些鸭翅啊,鸡蛋啊,鸡腿啊什么的,每次放一个,真的非常好吃。
希望小伙伴们喜欢,会不定期的分享一些自己做的吃的,不是什么大餐,非常家常。
还可以查看我其它分享的家常美食的做法
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