🐔 匈牙利红椒鸡(Chicken Paprikash)
小妹儿我在去匈牙利之前是完全不知道这道菜的存在的🤷🏻♀️，但是发现人家其实是一道名菜，很多餐馆都会有！在匈牙利吃过两次后就日思夜想，励志要在自家厨房里制造出来！✊刚好家里人过生日，就成了大显身手的好机会！🤨🤨🤨
网上查了一下菜谱，还真的不算复杂，材料也都很好找，更加增强了我的信心！❤️
🐔 原材料
匈牙利红椒鸡 by 小耕王
匈牙利红椒鸡 by 小耕王
匈牙利红椒鸡 by 小耕王
1⃣️ 大洋葱一枚 （黄红都可）切粒
2⃣️西红柿一大颗 （或者两个小的）切粒（或者罐装番茄丁也可以）
3⃣️ 50克左右面粉
4⃣️ 50克左右匈牙利红椒粉
5⃣️ 3、4瓣蒜切末
6⃣️ 6-8中小型带皮带骨鸡腿
7⃣️ 250毫升鸡汤
🐔 制作方法
匈牙利红椒鸡 by 小耕王
1⃣️ 用盐和黑胡椒粉涂抹鸡腿表层，放入少许油和黄油将鸡腿大火煎至金黄（1面5-7分钟左右，取决于鸡腿大小），取出放在一旁待用
2⃣️ 中火将洋葱碎炒软至透明（大约5分钟）。加入蒜末炒软（4-5分钟），再加入红椒粉和面粉炒成颗粒状（4-5分钟），尝没有面粉味儿为止（⚠️这个一定要尝一下，有面味儿就证明还没有炒熟）
3⃣️ 放入鸡汤和西红柿丁儿，搅拌匀成黏糊状，再加入煎好的鸡腿，放入烤箱205摄氏度烤25-30分钟，至鸡肉软烂，汤汁浓稠
🐔 吃后感
匈牙利红椒鸡 by 小耕王
大功告成后，可以搭配面包、米饭或意大利面，按照个人的喜好🙂。鸡腿上可以加入酸奶油(sour cream) 或低脂酸奶（更健康👍）丰富口感同时也很解腻。香甜微辣的口味，和平时吃到的熟悉的辣味很不一样，不会太刺激，但是又会有淡淡的辣味刺激味蕾。入口鸡肉软嫩，松软脱骨，汁多可口🤤。
吃后感，不愧是匈牙利国宝级的一道菜！🌶️🍗🔥
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