![🐔 最爱在家做|匈牙利红椒鸡 🍗](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/3c0/6e6/4b6/3acf3188cabb01095fd4465.jpg_1280_1280_3_c661.jpg)
🐔 匈牙利红椒鸡(Chicken Paprikash)
小妹儿我在去匈牙利之前是完全不知道这道菜的存在的🤷🏻♀️,但是发现人家其实是一道名菜,很多餐馆都会有!在匈牙利吃过两次后就日思夜想,励志要在自家厨房里制造出来!✊刚好家里人过生日,就成了大显身手的好机会!🤨🤨🤨
网上查了一下菜谱,还真的不算复杂,材料也都很好找,更加增强了我的信心!❤️
🐔 原材料
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![a359caf7ae3d6504c015c08.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/d6a/9b8/2a4/a359caf7ae3d6504c015c08.jpg_1080_0_40_ac55.jpg)
![64138232f54c9d133b441b3.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/0b5/4a0/527/64138232f54c9d133b441b3.jpg_1080_0_40_8991.jpg)
1⃣️ 大洋葱一枚 (黄红都可)切粒
2⃣️西红柿一大颗 (或者两个小的)切粒(或者罐装番茄丁也可以)
3⃣️ 50克左右面粉
4⃣️ 50克左右匈牙利红椒粉
5⃣️ 3、4瓣蒜切末
6⃣️ 6-8中小型带皮带骨鸡腿
7⃣️ 250毫升鸡汤
🐔 制作方法
![8ad2d42405ed3d7706e9276.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/692/765/7ff/8ad2d42405ed3d7706e9276.jpg_1080_0_40_a0d6.jpg)
1⃣️ 用盐和黑胡椒粉涂抹鸡腿表层,放入少许油和黄油将鸡腿大火煎至金黄(1面5-7分钟左右,取决于鸡腿大小),取出放在一旁待用
2⃣️ 中火将洋葱碎炒软至透明(大约5分钟)。加入蒜末炒软(4-5分钟),再加入红椒粉和面粉炒成颗粒状(4-5分钟),尝没有面粉味儿为止(⚠️这个一定要尝一下,有面味儿就证明还没有炒熟)
3⃣️ 放入鸡汤和西红柿丁儿,搅拌匀成黏糊状,再加入煎好的鸡腿,放入烤箱205摄氏度烤25-30分钟,至鸡肉软烂,汤汁浓稠
🐔 吃后感
![7a77900cde7608c21236337.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/15e/4d0/b41/7a77900cde7608c21236337.jpg_1080_0_40_cc45.jpg)
大功告成后,可以搭配面包、米饭或意大利面,按照个人的喜好🙂。鸡腿上可以加入酸奶油(sour cream) 或低脂酸奶(更健康👍)丰富口感同时也很解腻。香甜微辣的口味,和平时吃到的熟悉的辣味很不一样,不会太刺激,但是又会有淡淡的辣味刺激味蕾。入口鸡肉软嫩,松软脱骨,汁多可口🤤。
吃后感,不愧是匈牙利国宝级的一道菜!🌶️🍗🔥
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