冷冻食品这个发明真的带给人很多方便,虽然有时候为了方便得舍弃部分美味,但省下的时间与心力却是不容忽视的。而有些冷冻食品,不但带给人方便,同时还兼具颜值或是依旧很好吃!下面跟大家分享几款好吃的早餐/点心类的冷冻食品!
Totino’s 综合披萨小点
Totino’s 家的披萨小点心很多人都不陌生,就是那种酥脆的披萨饼皮,包成小方块的样子,里面的内馅是起司与番茄酱。
不过一包只有一种,吃著有点单调,一次买多种,每样拿一些出来,又要好久才能完全消灭。现在就出了综合包啦!一次四款,是不是好棒棒👏 而且都是迷你尺寸的,超可爱~
这一包的四种,分别是上面有条纹的 Cheesy Marinara Bites,形状更像球的 Mozzarella Sticks,小枕头 Garlic Bread Bites,以及披萨小点心 Pepperoni Pizza Rolls Snacks。烤箱预热华氏425度,半包烤9-11分钟,整包烤11-14分钟。
味道跟口感,就跟你想像中的一样,有起司味的综合小面包点心。有条纹的小方块跟有佩佩罗尼的小方块吃起来一样,除了条纹款的外皮稍脆一些。起司小球里面的起司量很足,烤一烤能流出来的那种。小枕头比较没那么好吃,略硬,不过我喜欢它大蒜味不重的这点。
备一包在家里,追剧看球赛,或是给小孩当放学小点心都不错唷!
Culinary Tours 格子华夫饼
华夫饼应该有很多的粉丝,不管是用平底锅煎出来的,还是格子状的,各有千秋,跟糖浆、水果、鲜奶油、冰淇淋搭配能让平凡的早餐有更多变化。Culinary Tour Food,从甜点到正餐,调料到食材,旗下产品蛮多种的。
推荐他们家的比利时华夫,是我最喜欢的冷冻松饼之一,家里没有松饼机又嘴馋想吃时,这个又方便又好吃。本款是综合莓类口味,华夫饼内有莓果粒,一打开袋子就能闻到水果甜气。另外还有原味款。
这一盒内,有两小包,每包三片格子华夫饼。冷冻取出,烤箱预热到375华氏度,烤2.5-3分钟,或是冷藏取出,烤2分钟。也可以直接用烤土司机烤。
华夫的口感,是外面一层脆皮,里面柔软带点咬劲的,基本可以与现做的媲美。莓果粒大多比较细碎,不影响口感,而香气完全不打折扣,从冷的时候就很明显,热过更是扑面而来!水果甜味较强,相较之下奶香味是淡到若有似无的。
早餐来一片,或是当点心吃,都非常棒!先烤上再去煮咖啡,快速就能享用。这个是在Hy-Vee买的,强烈推荐喜欢华夫饼的小伙伴们试试。
Sara Lee 磅蛋糕
磅蛋糕是一种质朴的基础蛋糕,最原始的比例就是糖、面粉、黄油、鸡蛋各使用一磅的材料制成。不同于蛋糕追求松软伴随大量空气的口感,磅蛋糕追求的是口感扎实紧密且有厚重奶香。
Sara Lee这个品牌也是烘培界十分有名的大牌子,几款面包、甜点都很好吃,以后再慢慢介绍。今天要推荐的是Sara Lee的冷冻磅蛋糕,All Butter Pound Cake,铝箔盒子包装,有两款尺寸,分别是 10.75 oz 普通款与 16oz 家庭装款。
磅蛋糕除了奶油口味,还有巧克力、蓝莓、柠檬、厚巧克力款。最常见的还是这个奶油的,很多超市的甜点类冷冻食品区都能找到。
蛋糕需要保存在冻箱,要吃前再拿出来,稍微解冻至好切的状态,切片即食。如同前面介绍的,蛋糕是很实在的口感,吃起来更接近刚取出冷冻的冰淇淋的硬度,同时质地蛮细致的,不会咬到冰渣子。闻着是没有什么味道的,不过入口有浓郁的奶香。想吃现成的蛋糕时,不妨考虑这款吧!
Pillsbury 酥皮夹蛋
这个推荐的是 Pillsbury 家的 Toaster Scrambles,他家好多半成品的面包系列,而懒人早餐的选择也很不错!这款酥皮夹蛋,一盒有4片,只要用微波炉热30秒,或是烤吐司的小烤箱以中低档烤1-2次,又快又方便。
三种咸的口味,分别是培根、香肠、还有综合。每款内馅都有起司酱、鸡蛋、土豆。我是用微波炉热的,所以外皮是酥软的类型,如果用吐司机烤,外层应该可以有脆脆的效果。味道很棒,口感也很不错,而且价格当然比在咖啡店便宜很多。唯一缺点是内馅没有像盒子照片上那么多。吃腻了甜的口味的早餐,这款非常推荐👍
另外也有中间夹心是甜口味的,从几款果酱的,到巧克力、甜甜圈、丹麦点心、波士顿酱风格的,选择有13种,但是我试了其中几种真的都非常甜,比较适合热爱甜食的人。
Summ 苹果派卷
Summ 苹果派卷,在Costco买的,长的就跟春卷一样,所以平常觉得普通的派太大块的,这个大小友善多了。一大盒里有两小塑料盒,各有8个苹果派卷,还各附一包焦糖沾酱。烤箱设定375华氏度烤14-16分钟,直至外皮焦脆即可。
边烤就边能闻到苹果加上一点肉桂的香味,烤完之后只有最外面一小圈是脆的,内层与苹果馅接触的派皮比较软。让我最开心的是,苹果内馅吃起来微酸,并且酸度大于甜度,所以一点都不齁。喜欢吃甜一点可以沾焦糖酱,咬一口真是特别有秋天丰收的氛围。
冷冻的苹果派卷,里面填充的苹果馅的量还是蛮多的,想吃几个就烤几个太赞了,就算只有一个人,也能很好的控制想加热的量。下午配茶或早餐配咖啡都是很棒的选择。
Quiche 法式咸派
法式咸派 Quiche,在派皮上填入鸡蛋、牛奶、以及各种肉与蔬菜,烤制而成,特色是奶味香浓,并且馅料是开放式的,最上层没有再盖着一层派皮。这个佳肴可做正餐,也可在点心时间来一片。
最早接触这个美食,是在农夫市集的时候看到,被这有别于一般看不见包什么的派给吸引了。当时的摊主还很热心的介绍这个派是怎么做出来的,要先将拌好的馅料放在烤过定型的饼皮上,最后倒入混合过起司的蛋液,让整个派看起来平整,至于加什么馅则可以自由发挥。
Costco卖的这款很好吃,皮是酥皮的类型,烤过之后有许多层,又酥又香。一包有两个口味,洋蓟的与绿花椰的,吃起来是加了起司的蒸鸡蛋,时不时还会咬到烤软了的蔬菜。虽然没有肉,厚实又鲜嫩的口感却非常吸引人!建议烤过趁热食用,冷掉后比较不好吃,酥皮会软掉。
Brazi Bites 起司球
一直很喜欢吃起司球,尤其是刚烤出炉时,浓郁的起司香太诱人了,忍不住就会多吃几个~ 不过一直没有自己做过,总觉得要做到里面像有夹心一样软嫩挺难的?
新发现 Costco 卖的 Brazi Bites 起司球,半成品只要直接送进烤箱,400度烤20分钟就可以吃了,超级方便!一开始是冷冻小面团的样子,烤的过程会慢慢长大,略为金黄时就能享用了。
外皮看起来有点像菠萝面包的纹路,有着脆脆的口感,里面则是软嫩稍微有点黏牙的起司面包内心,非常好吃,而且一定不会做失败,随时想当早餐或点心都是很棒的选择!
Mr. Dee’s 烤土豆
每次想吃烤土豆都有点犹豫,因为要烤很久,等的过程很心累... 后来找到这种冷冻的,只要加热一下就能吃,对懒人如我来说真是一大福音!
Mr. Dee’s 烤土豆,有三种口味,分别是起司、酸奶油、还有培根。要吃之前,可以用烤箱400华氏度烤35分钟,比平时缩短了许多。不过我更喜欢第二种方式,用微波炉加热3.5-4分钟,更加快速。
加热过的土豆口感一点都不会太干,而且除了软绵还有点糯糯的,加上起司香气很好吃,在懒的等很久才能吃上烤土豆时,相当不错!唯一的缺点是有一点偏咸,整盒吃完会有明显的感觉,需要配点饮料什么的,除此之外价格很便宜,试试还是可以的。这个是在Hy-Vee买到的。
义式焦糖布丁
来美国之后,很想念的其中一个小点心,就是布丁,因为是冷藏保存的,也无法带来享用,而超市的几款也不尽如人意,曾经试过冷藏柜的布丁,但是感觉粉粉的,质地比较面,没有非常顺滑的口感。
这次在冷冻区转悠时,发现这款没吃过的义式焦糖布丁,于是就买了试试看。布丁需要冷冻保存,一整块硬硬的就像砖头一样。要吃的前至少八小时移至冷藏慢慢退冰,然后就能倒到小碟子享用啦!
吃第一口的感觉是,这个布丁好细腻!比起冷藏区的布丁,口感好多了,真的有接近丝般顺滑,比想像中的更好。不过底下的焦糖很甜,布丁本身也是甜的,整体吃起来比较腻,需要搭配茶或咖啡之类的饮料一起比较美味。这一款是在Hy-Vee买的。
Skippy花生果酱小面包
花生酱与果酱一起的吃法,还是来了之后才知道,在这边很受小孩欢迎,不过因为很甜,非常甜,超级甜,一般我不这样吃,只有在血糖太低,低到要冒火了的时候才吃。
Skippy的花生酱还是很有名的,尤其是涂在吐司上一起烤酥,香气四溢超好吃!这款小面包夹了他家的花生酱,还加了果酱,小孩很爱,当点心小小包的,带出门不脏手,特别方便。葡萄的一包有两个,草莓的一包有三个。
平时保存在冷冻,要吃前自然退冰即可。有葡萄跟草莓的两款,能吃到花生的香与果酱的甜,不怕甜的,或是偶尔给小孩当带出门的小点心是很棒的选择!在几个大超市的冷冻区都能买到。
写在最后
集中了一下平时喜欢的早餐/点心类冷冻食品,推荐给大家,有没有哪款让你特别想试试呢?欢迎留言告诉不可错过的冷冻食品唷!
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