前言
飞利浦空气炸锅,无需多介绍,简单方便又健康,简直是厨房小白的好帮手!它的原理是利用高温高速的热气循环快速加热食物,使其外焦里嫩;此外,对于本身含有油脂的食物如鸡肉猪肉,无需添加其它油脂来烹饪,更加健康,而且少油烟并易于清洁。
下面👇直接上干活,介绍一下产品和简单菜谱。
产品介绍
根据温度和时间来设置,操作简单又方便。
炸篮可以拆分,方便清洗。
另外,还额外送一个架子,可以同时烹饪更多食物。
盐酥鸡
材料:
鸡腿肉或鸡胸肉、葱、姜、蒜、米酒、酱油、油、白胡椒、糖、玉米淀粉、番薯粉、椒盐粉、芝麻
步骤:
1.鸡腿肉切小块,用葱、姜、蒜、白胡椒、糖、米酒、酱油和玉米淀粉腌制10分钟左右。
2.然后用番薯粉裹住鸡块。
3.在鸡块表面刷上油,放入空气炸锅,炸7-8分钟左右,撒上椒盐粉和芝麻,再继续炸7-8分钟即可。
照烧鸡腿
材料:chicken leg quarters (沃尔玛有卖)、盐、胡椒粉、paprika、柠檬、Apricot Jam、Honey mustard、Butter、
制作过程:
1.洗净大鸡腿 ,用厨房用纸擦干,可以用小刀在鸡腿上划几刀,然后用盐、胡椒粉、paprika腌制一下。
2.把腌制好的鸡腿肉放在装有锡纸的炸蓝里,设置相应的时间和温度即可(最好在烤制过程中随时观察,避免烤焦)
3.制作酱料,将柠檬挤出柠檬汁(约1/2tsp)到小锅内,将Apricot jam、honey mustard(1tsp)、1tbsp Butter 一起放入小锅,中火加热小锅2分钟,中间不停搅拌,然后再加入柠檬汁,最后关火即可。
4.取出鸡腿肉,将酱料涂抹在表面,继续放入炸锅内,烤至表面金黄,里面的肉无血色即可(用小刀将肉划开看里面鸡肉是否熟了)。
炸猪排骨
材料:排骨、酱油、米酒、蒜粉、面粉、鸡蛋液、面包糠。
下面👇是做法:
1.排骨切好后,先开水煮一会,把血水煮掉
2.可以加酱油、米酒、蒜粉腌制一下。
3.将排骨依次用面粉、鸡蛋液、面包糠沾一下。
4.最后放入炸锅,可以在表面刷一层油,炸三次,每次6-7分钟即可。
煎牛排
用空气炸锅烤牛排和蔬菜,烤出来的效果和烤箱差不多,不过时间上节省了一半。
下面👇是具体做法:
1.牛肉有点厚,切薄一点。
2.用酱油、蒜粉、烧烤粉先腌制一下。
3.将腌好的牛排放入炸锅,分两次加热,每次7-8分钟左右即可;蔬菜大约烤5分钟即可。
海鲜大餐
洗净材料,然后在食物表面刷一层薄油,放进炸篮,设置相应的时间和温度即可,另外中途,可以加点椒盐粉和黑胡椒。
总结
飞利浦空气炸锅,真的是简单方便又健康,你值得拥有😋😄
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