厨房好帮手:飞利浦空气炸锅

厨房好帮手:飞利浦空气炸锅

coco2018
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前言

飞利浦空气炸锅,无需多介绍,简单方便又健康,简直是厨房小白的好帮手!它的原理是利用高温高速的热气循环快速加热食物,使其外焦里嫩;此外,对于本身含有油脂的食物如鸡肉猪肉,无需添加其它油脂来烹饪,更加健康,而且少油烟并易于清洁。

下面👇直接上干活,介绍一下产品和简单菜谱。

产品介绍

根据温度和时间来设置,操作简单又方便。

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图片来自coco2018,版权属于原作者
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炸篮可以拆分,方便清洗。

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另外,还额外送一个架子,可以同时烹饪更多食物。

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盐酥鸡

材料:

鸡腿肉或鸡胸肉、葱、姜、蒜、米酒、酱油、油、白胡椒、糖、玉米淀粉、番薯粉、椒盐粉、芝麻

步骤:

1.鸡腿肉切小块,用葱、姜、蒜、白胡椒、糖、米酒、酱油和玉米淀粉腌制10分钟左右。

2.然后用番薯粉裹住鸡块。

3.在鸡块表面刷上油,放入空气炸锅,炸7-8分钟左右,撒上椒盐粉和芝麻,再继续炸7-8分钟即可。

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照烧鸡腿

材料:chicken leg quarters (沃尔玛有卖)、盐、胡椒粉、paprika、柠檬、Apricot Jam、Honey mustard、Butter、

制作过程:

1.洗净大鸡腿 ,用厨房用纸擦干,可以用小刀在鸡腿上划几刀,然后用盐、胡椒粉、paprika腌制一下。

2.把腌制好的鸡腿肉放在装有锡纸的炸蓝里,设置相应的时间和温度即可(最好在烤制过程中随时观察,避免烤焦)

3.制作酱料,将柠檬挤出柠檬汁(约1/2tsp)到小锅内,将Apricot jam、honey mustard(1tsp)、1tbsp Butter 一起放入小锅,中火加热小锅2分钟,中间不停搅拌,然后再加入柠檬汁,最后关火即可。

4.取出鸡腿肉,将酱料涂抹在表面,继续放入炸锅内,烤至表面金黄,里面的肉无血色即可(用小刀将肉划开看里面鸡肉是否熟了)。

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炸猪排骨

材料:排骨、酱油、米酒、蒜粉、面粉、鸡蛋液、面包糠。

下面👇是做法:

1.排骨切好后,先开水煮一会,把血水煮掉

2.可以加酱油、米酒、蒜粉腌制一下。

3.将排骨依次用面粉、鸡蛋液、面包糠沾一下。

4.最后放入炸锅,可以在表面刷一层油,炸三次,每次6-7分钟即可。

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煎牛排

用空气炸锅烤牛排和蔬菜,烤出来的效果和烤箱差不多,不过时间上节省了一半。

下面👇是具体做法:

1.牛肉有点厚,切薄一点。

2.用酱油、蒜粉、烧烤粉先腌制一下。

3.将腌好的牛排放入炸锅,分两次加热,每次7-8分钟左右即可;蔬菜大约烤5分钟即可。

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海鲜大餐

洗净材料,然后在食物表面刷一层薄油,放进炸篮,设置相应的时间和温度即可,另外中途,可以加点椒盐粉和黑胡椒。

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总结

飞利浦空气炸锅,真的是简单方便又健康,你值得拥有😋😄

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