前言
如果你是厨房小白，但是也希望偶尔在家人和朋友面前也能大显身手一下，展示一下厨艺，那么下面几道快手菜，真的是好吃又易做，让你分分钟秒变大厨！
快手菜之三杯鸡
三杯鸡是台湾的代表菜式之一。大家也许都听过并且品尝过三杯鸡，但是至于为什么叫三杯鸡，可能不是特别清楚，所以我特地去网上搜索了，在这里科普一下哈！
三杯鸡，即一杯酱油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。然后精选上等的鸡腿和鸡翅中，鸡肉经过葱、姜、蒜和酱油膏24小时腌制，把腌制好的鸡肉放到油锅中炸至金黄，再用麻油把蒜瓣炒至金黄，把蒜瓣和鸡肉放入锅中同炒,再加入三杯酱料，最后还要放入台湾特有的香料“九层塔”，即可完成装盘。
三杯鸡味道浓郁，香嫩的鸡肉，混合着带着清香的九层塔，真是让人垂涎欲滴。
材料：
葱、姜、蒜、鸡腿肉、鸡翅中、酱油膏、米酒、黑麻油、九层塔。
步骤：
1.洗净鸡腿和鸡翅中，鸡肉经过葱、姜、蒜和酱油膏24小时腌制。
2.把腌制好的鸡肉放到油锅中炸至金黄。
3.再用麻油把蒜瓣炒至金黄，把蒜瓣和鸡肉放入锅中同炒,再加入三杯酱料，最后还要放入台湾特有的香料“九层塔”，即可完成装盘。
图片来自coco2018，版权属于原作者
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快手菜之香煎面包屑鱼排
香煎面包屑鱼排，这道菜真的是非常容易上手，尤其是如果你有空气炸锅，那么分分钟轻松搞定这道菜。
下面👇我简单介绍一下。
材料：
无刺鱼排、鸡蛋液、葱、番薯粉、面包屑。
步骤：
1.洗净鱼排，将葱切成末，打散鸡蛋液。
2.将番薯粉均匀涂满鱼排。
3.鸡蛋液涂满鱼排，然后放上葱末和面包屑。
4.放入空气炸锅，设置375华氏度7-8分钟，然后观察鱼排是否两面炸至金黄色，最后装盘即可。
图片来自coco2018，版权属于原作者
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快手菜之烤羊排
自从有了空气炸锅以后，各种好吃的菜式真的是分分钟搞定！
下面👇我来介绍一下烤羊排。
冬天到了，当然是吃烤羊排的好季节啦！
材料：
羊排（Costco买的便宜又大份）、米酒、酱油、盐、黑胡椒粉、烧烤粉、椒盐粉。
步骤：
1.洗净羊排，可以把羊排对半切。
2.用米酒、酱油、盐、黑胡椒粉腌制羊排。
3.放入空气炸锅内，设置395华氏度15分钟，然后打开撒上烧烤粉和椒盐粉，然后继续反反复复炸，直到正反两面都炸至金黄熟透为止。
4.如果单吃羊排，可能有点腻，可以做个简单的蔬菜沙拉，这样搭配更营养健康。
图片来自coco2018，版权属于原作者
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快手甜品之吐司盒子
最后来分享一道简单好吃的甜品吐司盒子。
材料：
吐司、黄油、白糖、曲奇、黄桃、草莓、奶油、冰激凌、巧克力酱。
步骤：
1.取6-7片吐司，然后将吐司中间取出并切成若干小方块，并保留吐司边边。
2.加热黄油，然后将黄油刷到每片吐司和吐司方块上，再撒上白糖。
3.放入烤盘，接着放进烤箱，350华氏度，6-7分钟即可。
4.把吐司边边层层叠起，然后放入吐司方块。
5.接着再吐司顶部，放上草莓🍓、黄桃、曲奇🍪、奶油冰激凌和巧克力酱即可。
图片来自coco2018，版权属于原作者
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