![热乎乎香喷喷的甜点🍮棉花糖紫薯](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/989/ce6/370/b4c96e8f28fe3991c744835.jpg_1280_1280_3_747d.jpg)
感恩节大餐吃了一个棉花糖烤红薯实在是难以忘怀,眼看着家里有食材,自己动手试一试!就这些食材,随意造都难吃不了!
所需食材
![DSC0E9955.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/dd3/d3c/5bd/2b2570a53ae7fcca4d94742.jpg_1080_0_40_9a50.jpg)
红薯/白薯/紫薯都🉑️
heavy cream,觉得太罪恶也可以用牛奶,但不够香
棉花糖
我觉得够甜了,没加糖
处理紫薯
紫薯洗净上锅蒸,蒸到内外都软糯之后,拿出来剥皮捣成泥,不用完全没有颗粒,个人觉得有颗粒更好吃。这时候烤箱预热350华氏度。
![紫薯弄碎.gif](https://thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/2a4/a11/f99/db0e22fff57dc31abdcf1df.gif)
捣碎后加入Heavy Cream,不需要加多,可以少量多次添加,和紫薯充分混合,直到紫薯看上去不干,但也不会太稀,还是可以抱团的程度。
![倒奶油.gif](https://thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/392/d62/521/04ae6928a54babba9a21cf8.gif)
基本上是这样就可以啦,太稀会有一点点腻,而且口感不是很好。
![DSC0E0037.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/248/245/c84/bb1a8caaa5f063b50b3602d.jpg_1080_0_40_91f2.jpg)
加棉花糖
紫薯准备好之后,盛入一个可以进烤箱的容器,把表面刮平,给棉花糖一个规整的舞台!
![DSC0E0039.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/cd5/392/ea4/2d632ce382bbc4d135b18f8.jpg_1080_0_40_5685.jpg)
均匀地铺上棉花糖,均匀覆盖表面既可,因为棉花糖受热后会软榻一点,就会连在一起覆盖整个紫薯的表面。铺成图中的样子就就差不多啦~
![DSC0E0041.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/622/1ea/31b/58b026c5384b1956e2571ab.jpg_1080_0_40_a168.jpg)
![DSC0E0043.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/44d/237/ee8/4a990f8ae5dca1a07e36da1.jpg_1080_0_40_382f.jpg)
进烤箱
把容器放进预热过得烤箱,还是350℉,棉花糖需要慢慢烤,温度太高表面就会变硬,虽然脆的也蛮好吃,但是它自身会形成一个壳,就会和紫薯分开,毕竟他俩一起吃才好吃!
烤到棉花糖塌下来,表面有一点微微焦黄就可以出炉啦~
![DSC0E0051.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/353/fec/853/63731e0f4dc00a3eb070b7f.jpg_1080_0_40_5094.jpg)
棉花糖烤过的味道超级香!和紫薯一起吃甜度正合适!天气渐凉,就需要这种热乎乎甜滋滋的小甜点!吃的时候小心烫口哦~
![DSC0E0056.JPG](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/6a0/9c3/7a5/52a3f80e06ccee061cd2800.jpg_1080_0_40_7083.jpg)
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