这是我的第一篇文章，就贡献给这口锅了……
昨天发了一个熟铁锅的晒货，发现大家都蛮感兴趣，所以现在来分享一下开锅的经历。
本来我在网上看了好多教程，大概都差不多。第一步先用洗洁精洗锅，第二步热锅和洗锅，第三步热锅抹油。我照着步骤做了，以为可以了，就炒了个菜，之后变成这个样子：
没办法，我只能赶紧发视频寻求爸爸大厨👨🍳的场外救助。（本来想让他看看我也很厉害，结果被臭了一顿😤）。 爸爸大厨👨🍳说，新锅开锅应该是以下步骤（敲黑板，划重点）：
1️⃣把新锅放在煤气上开最大火🔥烧，会冒烟，也会闻到机械油的味道，要打开窗户和油烟机。（锅本身会带厂商制作时的机械油，在做吃的之前要洗掉）
2️⃣烧一会儿后（不要把锅烧红），在锅里倒费油（以前炸东西剩下的油，或是便宜的植物油），然后用钢丝球刷！（我家没有钢丝球就用的heavy duty scrub)。刚开始锅比较烫，可以用夹子拿着，之后我就直接上手了。会看到锅上的脏东西被磨掉。）
3️⃣磨的差不多了，可以用洗洁精洗出来。洗完之后，可以把锅擦干烧干，也可以重复以上步骤在做一遍。
我做了两遍，洗完了之后是这样子的：
想想我在洗干净之前已经做了一个菜吃掉了，希望不要中毒啊……🥺
另外，爸爸大厨👨🍳说，这个是熟铁锅，做饭的时候用中火，火苗🔥不要超过食材，这样不易糊锅。我们家是电磁炉，估计🔥永远不会超过食材😁😂😜
希望这篇文章能帮助到大家😊
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