感谢君君和亚米网在大年初一送来尚朋堂的帅锅，能够成为众测员我好荣幸！肆虐的肺炎，科比的离开，湾区阴沉的天气，最近的负能量压得人喘不过气。在这样的时候收到君君寄来的小锅，给自己做了一锅寿喜锅，觉得特别温暖也特别治愈。今天在这里，借着测评的机会也把寿喜锅食谱分享给大家！在这样一个down time，我们每一个人都要学会更好地照顾自己❤️
开箱
开箱就被里面丰富的内容惊艳到了，有电烤盘，火锅分离架，还有蒸架，一锅多用，功能很齐全。若问我最喜欢这个小锅的部分，应该是它的设计，觉得圆圆的很现代也很好看。当然也要提醒大家差点的时候注意分离锅和烤盘，当时我第一次用就因为没有分离老是断电，郁闷了半天。当然，我觉得电源线还可以再长一点就完美啦！
寿喜锅
开锅烧的第一个菜，一定要有仪式感，所以我选择了寿喜锅🤩。第一次吃到寿喜锅（Sukiyaki）在日本，之后就永远忘不了，上好的雪花肥牛伴着鲜甜的高汤，色彩鲜艳的蔬菜下面藏着雪白的乌冬面，吃一口就是幸福的味道。
给所有配料来一张全家福
寿喜锅的用料因人而异，但是牛肉，味淋（mirin）和满满昆布味的日本酱油必不可少。我这次用到的食材有日本雪花肥牛，黄油，白菜，菠菜，鲜虾，葱白，乌冬面，西兰花，平菇，金针菇和番茄。当然有很多人喜欢加上豆腐，魔芋丝和萝卜，也是不错的哦。
试验过几次寿喜锅的调料，私下觉得最好的黄金比例是五勺日本酱油，四勺味淋，三勺糖和一勺水。当然口味因人而异哦。
蔬菜配料全家福
步骤一
把锅烧热，加入黄油和葱白；待葱白出香，黄油融化后加入事先配好的调味料，之后放入牛肉。
不断搅拌牛肉才能受热均匀哦
牛肉差不多八分熟，就可以捞起来了！
步骤二
把捞起来的牛肉摆放一遍待用，在锅底里再加入适量的日本酱油和热水。
这样的酱油在日本超市能买到哦
待汤底烧开后就是团结各种材料的时候啦，首先放入乌冬面，上面码菜，再放上事先烧好的牛肉。
可以尽量放的漂亮一些
步骤三
所有材料放好后，盖上锅盖等待二十分钟～
铛铛铛，美味的寿喜锅就做好啦
成品是这样的
吃一口满超级治愈，很多人喜欢用寿喜锅的牛肉片沾生蛋吃，但是我更喜欢牛肉的原汁原味，当然每个人喜好不一样咯！大家可以自己决定
寒冷的冬天，外面淅淅沥沥地下着小雨
隔着窗户
我的小帅锅里咕噜咕噜着一锅幸福
—-完—-
感谢大家花时间阅读嗷～你们平时喜欢做什么吃的？快来分享一下吧❤️🤩
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