前一篇文章是芹菜汁的做法 这次咱们用剩下的芹菜汁来做手擀面吧！
以下是芹菜手擀面的做法⬇️
注意⚠️如果跟我一样要做面条的话 不用费力气挤这么干！！
1⃣️榨完芹菜汁过滤出来的渣渣 放到盆里 不用费力气挤太干
2⃣️加入适量面粉（这个我不能说一个准确的数 实在很抱歉啦 因为芹菜水分含量不一样 分量也不一样 只能给个参考）
面粉加到只要能成团就行！！（我这里大概3LB榨汁前的芹菜 榨完汁下了五杯面粉）
就是量米那个杯。也可以用measuring cups
3⃣️和成一个比较硬的面团
不用三光！！手不太脏就可以了
4⃣️拿一个盘子盖住（可以用保鲜膜）
然后就可以洗手啦
咱们等它休息10-30分钟再来揉就很好揉到光滑了
5⃣️我这次大概放了十五分钟左右（把刚刚上一篇食谱弄的东西的碗洗掉了hhh）
然后拿出切面器（或者刀）
刚刚盖着的盘子装一些面粉
6⃣️案板上撒一些面粉
7⃣️用手压扁一下面团
8⃣️使劲擀开吧！！面和的越硬面条越有嚼劲
擀开到差不多大小了 撒一些干面粉 卷起来
9⃣️双手放在擀面杖上 往两边擀开
🔟四个地方都这么擀开 然后就得到了光滑的面片啦
1⃣️1⃣️面片的顶部和底部记得撒面粉
1⃣️2⃣️拿出切面器 开切！
切切切！！
1⃣️3⃣️一开始有些不均匀没关系 因为边边嘛 介意的话可以分出来单独煮了hhh
1⃣️4⃣️全部面条切好后 放到刚刚的盘子里
近照看得出来芹菜还是有纤维的 不过煮熟了就吃不出来了
1⃣️5⃣️分成平常一个人吃的分量
我喜欢用不锈钢的小碗 装好后放冰箱 冻硬 再放到保鲜袋保存 吃多少取多少
1⃣️6⃣️煮好过凉水 就可以开吃啦！
我这次加了上次做好的饺子（皮很厚啊哈哈哈哈因为上次面和多了）
加上老干妈！黑白芝麻点缀！！
完美的晚餐呀！！夏天当午餐吃也非常清爽嗷！
以下是蒸“春饼”的做法
为什么突然有蒸“春饼”的灵感呢 其实是因为下面这张长图
没错 看背景这是我家
啊哈哈哈哈这是我上年夏天做的了 因为突然想吃春饼 然后！！！我懒得做呀 也不会 也懒得出门（因为可以买饺子皮做）
所以自己试验了一下
如果大家想要看五颜六色的春饼的食谱的话 我下次可以发（全部都是天然材料自己打果汁啊蔬菜汁之类来做的）
因为面条那里觉得多了点 所以想到了好久没做的“春饼”呀
其实就是蒸薄饼 做法很简单
1⃣️面团分成自己喜欢的大小（大约20g）
2⃣️滚圆（表面不光滑没关系 因为芹菜有纤维 很难揉光滑 除非面粉特别特别多）
3⃣️锅内烧开水 放一个盘子
然后擀好一张 蒸一张
4⃣️擀成这种厚薄度
就是能透光 拿起来能看到自己的手指就可以了
5⃣️刚刚那张拿出来（大约一分钟就熟了！！）
然后放上新的一张
6⃣️刚刚那张拿起来放到盘子里
7⃣️熟了再继续蒸 继续擀（十张面饼我大概全程花了15分钟就做完了）
8⃣️拿出来不用刷油 不会粘连在一起的
9⃣️重复以上步骤直到做完
🔟卷起来 就能上桌啦
我的卷法就是 中间对折 然后再折三折
吃的方法：
夹上菜或者肉就可以啦
酱的话随意
也可以参考我上面那张五颜六色春饼的吃法
我加了火腿 鸡蛋 生菜
早餐就这么解决啦！！早上能吃到五颜六色的食物 也特别开心哈
最后的最后 如果各位剩下了芹菜渣渣 可以试试这个做法哦！！虽然耗时比较长 对于新手的话 但是不浪费呀！！祝大家能做成功❤️
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