同顺面馆 | Beijing Noodle House
250 W Valley Blvd 2rd Fl, San Gabriel, CA 91776
位于Valley上的大名鼎鼎的北京菜同顺居，我曾经也是常客，正宗的北方美食，北方味道。现在同顺居变同顺面馆啦，而且面食种类从南到北，拒绝单调！感谢众测君发饭票，唯有好好吃饭以表感谢!
地理位置
同顺面馆位于汇聚多样美食的Life Plaza二楼, 有地下停车场，方便好找，附上地址：
250 W Valley Blvd Ste B2 (2nd Floor, San Gabriel, CA 91776
国风镇店
同顺面馆一进门就能感受到传统国风，中式桌椅和雕花木门一瞬间就觉得自己回家了。
面食大本营
我们吃了5种面，每一碗面都各具特色，有自己独特的口味。
图片来自于@雪梨王 ，版权属于原作者
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老北京炸酱面是店里的老牌明星了，炸酱顺滑红亮，完全不会结块拌不开，满是浓郁酱香，给的酱 和面条拌匀，咸淡恰到好处，菜码丰富， 浓郁中透着清爽，就着生蒜吃，简直人间天堂!
图片来自于@雪梨王 ，版权属于原作者
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重庆小面作为南方南方选手可以说是名扬四海，虽然是素浇头，但一点不比有荤腥的面逊色，全靠比例得当的调料，劲道的面条香辣不刺激，麻的也刚刚好！榨菜和脆脆的黄豆特别增香。
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打卤面是真鲜啊！鸡蛋、香菇、木耳、豆干本身就非常鲜美， 加上肉片做出来的卤可以说是汇聚了各种鲜味。卤的汤汁渗透进了面里，每一口都是好滋味。
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泡椒鸡杂面特别适合喜欢酸辣口味的小伙伴！泡椒的厚实的酸味和鸡杂本身就是绝配，拌在面里酸辣开胃，芹菜特别吸味，吃起来特别酸爽！不但给面增添了口感，也递进了一层味觉上的享受。
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红汤牛肉面可选辣度，虽然红油看上去很辣，但是完全是一碗连汤带面都不能放过的面！牛肉给的特别大方且大块，炖的软烂而且筋肉结合，大口吃肉特别爽。汤底很像红烧牛肉面，浓郁的汤底让整完面浑身上下，哦不，浑碗上下都透着香！
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香河肉饼非常北京了！同顺面馆做的特别地道，外层的饼皮酥脆，中间的肉馅儿咸香，还流着肉汁，沾着醋吃百吃不腻！
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红油抄手之所以叫红油抄手，我觉得一定是因为这个红油很厉害！果不其然，同顺面馆的抄手，红油特别香，但是香而不辣，微微的酸味太激发食欲！尤其这抄手长得还好看！光长得好看就算了，肉馅儿包得特别大，特别扎实！
图片来自于@雪梨王 ，版权属于原作者
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钟水饺的馅儿不输红油抄手，馅儿包得一点不吝啬，跟自己家包的似得！钟水饺的味道带了一点甜，非常提鲜，非常南方的口味。
爆肚
图片来自于@雪梨王 ，版权属于原作者
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毕竟原来是北京风味餐厅，爆肚必然不能少！爆肚好不好吃，除了肚的火候，就是麻酱的味道。同顺面馆的肚又脆又弹，蘸上麻酱，咸鲜醇厚，特别上瘾！如果是黑毛肚就更加完美啦！
吃面就来同顺面馆
一次吃了这么多面居然完全没有雷同感！每一碗面都有自己的灵魂！各种小吃凉菜也都特别诱人。深深地觉得，吃腻了炒菜米饭，或者不知道吃什么的时候，来同顺面馆，一定有一款面食可以吃的身心满足。
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