生活需要一点甜 |满满都是少女心的高颜值甜品(下)

生活需要一点甜 |满满都是少女心的高颜值甜品(下)

Kelly1212
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写在前面

最近真的特别忙,很少跟新晒货,等忙完这段时间,一定会多抽时间来跟新更多好吃的美食!

这篇@布拉格之谜我的表妹,一起来参加君君王牌对王牌的活动,拖了好几天了,今天百忙中抽空把任务完成了,希望我的分享能帮到你们。

💗草莓麻薯球💗

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图片来自Kelly1212

满满少女心的草莓麻薯球,QQ的外皮包裹一颗大大的草莓🍓,不仅颜值高还非常好吃不腻,如果你觉得里面加入奶油多吃会腻,我告诉你,这道草莓麻薯球多吃一点都不腻。

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图片来自Kelly1212

切开来一整颗草莓🍓,看着就心动,而且做法也非常简单,非常适合爱吃甜品又不会做的厨房小白。

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图片来自Kelly1212

1⃣️:100克的糯米粉倒入碗中,加入2克的火龙果粉,再加入20克的玉米淀粉和30克的糖粉一起搅拌均匀,加入150毫升的牛奶一起搅拌均匀。

2⃣️:然后过筛两遍,包上保鲜膜,用牙签扎几个孔,水开上锅蒸18分钟左右。

3⃣️:30克的糯米粉倒入碗中,放入微波炉里加热1分钟半左右!

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图片来自Kelly1212

4⃣️:蒸好的麻薯趁热加入10克的无盐黄油,用刮刀翻拌均匀。等不那么烫手后,戴上一次性手套揉成光滑的面团。

5⃣️:表面裹上一层熟的糯米粉,把麻薯搓成长条,分成一份30克的面团。

6⃣️:取一个面团,用擀面杖擀成圆形,放入一颗草莓🍓,包裹起来用手整形成桃形,再用刀背按压出纹路。草莓麻薯球就做好了!

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图片来自Kelly1212

一颗颗很可爱,我的少女心都爆棚了!好做又好吃,一定要试试看!

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图片来自Kelly1212

好喜欢这套Royal Albert的茶具,用它喝茶心情也更着美好起来,唯有这样美好的事物,不辜负如此美好的你。

💗火龙果牛奶小方💗

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图片来自Kelly1212

火龙果牛奶小方粉粉嫩嫩的颜色,看着就很心动,而且做法也很简单。

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图片来自Kelly1212

吃起来有点Q弹,外面裹上一层椰丝,带有一丝淡淡的清香,单看这个颜值就值得大家试试看。

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图片来自Kelly1212

1⃣️:500毫升的牛奶倒入大碗中,加入40克的细砂糖和60克的玉米淀粉,再加入2克的火龙果粉一起搅拌均匀,然后过筛两遍。

2⃣️:然后放在炉上加热,一边加热一边搅拌,直到面糊变成浓稠的状态起锅。

3⃣️:长方形碗中抹上一层薄薄的油,底部铺上一层椰蓉,接着把面糊倒入碗中,抹平表面。

4⃣️:保鲜膜贴在面糊上包裹整齐,放入冰箱冷藏2个小时定型后,倒扣切成小块,裹上一层椰蓉就可以吃啦!

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图片来自Kelly1212
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图片来自Kelly1212

💗流心芝士蛋挞💗

Kelly1212 13

早安宝贝们❤️

今天来跟大家分享一下《流心芝士蛋挞》
这款蛋挞早在2年前,我以和大家分享过。有兴趣的朋友可以在我的文章中找到教程

今天为什么又来分享一次了?因为我家2宝一直念着要吃,他说他5岁的时候吃过,为什么现在7岁了,还没再吃到? 确实他跟我念了好久好久了。 平常都只是做姐姐爱吃的葡式蛋挞,因为简单 哈哈哈哈.... 妈妈确实有时也犯懒

流心芝士蛋挞

🌹材料 (看图5)
蛋挞皮 9个
Mascarpone cheese 225克 (1盒)
淡奶油 100克
牛奶 30克
糖 60 克
柠檬汁 半颗
玉米淀粉 5克
蛋黄 2颗 (用来刷蛋挞的表层)

❤️说到蛋挞皮,之前基本都是用puff pastry 来做,一张大概可以做9个蛋挞,这里的芝士酱糊的比例是刚好可以做9个蛋挞的

🌹做法
1️⃣把蛋挞皮做成蛋挞模型,放入烤箱375 度 15分钟(图4,可以看到蛋挞皮烤前后的对比图)

2️⃣ 在烤蛋挞皮的同时,可以来做芝士糊

3️⃣淡奶油➕牛奶➕糖用打蛋器打发至8成状态

4️⃣加入温室融化的mascarpone cheese继续打发

5️⃣最后加入柠檬汁和玉米淀粉混合搅拌均匀,这样芝士糊就做好了 (图5下方的照片可看到芝士糊的状态)

6️⃣ 把芝士糊放在以放凉后的蛋挞皮内,用抹刀把表面抹平

7️⃣放入冷冻箱,冷冻2小时之上.... 宝贝们 ,不是冷藏,是冷冻哦

8️⃣ 我基本都是过夜,但是如果急需吃的话,2小时是可以的
第二天拿出,在表层摸上蛋黄。为什么要摸蛋黄了?因为这样才起来比较漂亮呀😂 我这里用的是2颗蛋黄

9️⃣烤箱375 度, 烤15分钟。 芝士蛋挞就可以开吃了

❤️个人喜欢烤好后在放入冰箱冷藏一会儿,感觉这样吃起来没有那么腻; 但是都看个人的喜爱咯

@练儿不是宝宝 @一看就是吃货 @FLORENCEE @cloris123 @眼影控 你们吃过这款蛋挞吗?也可以试试看哦


💗榴莲千层饼💗

💗仿真玉米慕斯💗

💗水果冰淇淋💗

💗粉红蛋白糖💗

💗芒果流心慕斯蛋糕💗

💗玫瑰马卡龙💗

💗巧克力舒芙蕾💗

💗沙皮狗慕斯蛋糕💗

💗草莓夹心蛋糕💗

💗椰汁桂花糕💗

💗樱花水信玄饼💗

💗草莓慕斯蛋糕💗

@布拉格之谜,不好意思拖了这么久,今天我终于把文章就交了!谢谢大家的观看和支持!💗💗💗

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