近来在Katy的湘厨(Hunan Kitchen)吸引了麦兜的注意,最讨厌开高速的麦兜也忍不住跑来Katy尝一尝正宗的湘菜啦。
君山烤鲈鱼
烤鱼是湘厨的所有菜里麦兜最最最喜欢的菜,两条新鲜的大鲈鱼烤出鱼肉特有的甜香,上菜时还有小火煨着,让鱼肉更加吸收香辣的汤汁,越吃越入味。烤鱼的汤汁底料是老板特别用25道香料熬制的,味道可谓相当丰富了。老板还保证了每次吃烤鱼都会有至少五种配菜,还包括自制的招牌魔芋,Q弹入味,让人吃了还想吃。配菜老板也毫不吝啬,木耳,芹菜,土豆,藕片的组合简直是给桌上又加了道蔬菜,点一道吃两道,好不实惠。
糖油粑粑
糖油粑粑有精细的制造过程,了解过后让人觉得长沙人把糖和糯米粉做出了这样的美味真是美食方面的天才。新鲜出锅的糖油粑粑裹着芝麻和看起来的甜蜜的汤汁,咬一口外脆里糯,甜而不浓,油而不腻,一口肯定不过瘾,会让人忍不住把一整块都吞下。
皮蛋擂茄子
走进一家湘菜馆,看到有这道菜就知道来对地方啦。据“弗兰”的小伙伴的说这是一道湖南人都会做的菜,清爽可口,口感丰富。蒸熟的茄子、煨好的辣椒和皮蛋捣烂成丝,咋看觉得一团浆糊,吃起来却是绵软的茄子带着一丝辣椒的辛辣混合着皮蛋独特的香味,太开胃了!
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