帅锅香辣蟹 | Hip Hot
500 N Atlantic Blvd #149, Monterey Park, CA 91754
谢谢君君的饭票让我去了已经好久都没去吃过的“帅锅香辣蟹”！想当年，在我吃了一次“帅锅”的香辣蟹之后，我就隔三岔五去吃！为啥这么魔怔，来，吃瓜群众搬好小板凳。
地理位置优势
对于住在华人区的我来说，帅锅简直就相当于在家门口，位于超繁华的商区Atlantic Time Square，地下停车场非常方便，帅锅就在靠马路的这一边，特别好找。
就餐环境
干净舒适，而且有意思！小桌子上是玻璃板，玻璃板下面放了很多场景道具，例如围棋，乒乓球，茶具，都是很迷你的尺寸，特别可爱，还全都没有重复的！好用心！而且店里不论是墙壁上的装饰画或者手写手绘的黑板上，甚至是菜单，都透露着中国特色，视觉上太享受！
注意：店里的菜单是最初版本，价格可能会有出入，详情请到店询问。
没有不好吃的！
这次我们吃到的这些就没有不好吃的，结合我原来来这里点的菜，可以说，真的没有不好吃的！！！点什么都不踩雷！
香辣大肉蟹
香辣蟹端上桌的时候，迎面而来就是一股爆炒的香味！大肉蟹被切成了小块，配了钳子剥蟹，而且比较硬的部分的壳都敲开啦，不但有助于入味，更加方便剥蟹！肉蟹很大只，但是非常入味！蟹肉清甜饱满，塞满了蟹壳，入口还带着一点蟹肉的弹性和富有锅气的味道！吃完蟹肉，蟹壳都得多舔几口才过瘾！
泡椒鸡杂
泡椒的味道真是很难抗拒啊！更何况帅锅香辣蟹给这道菜的配菜都是正宗老坛泡菜，无比酸爽！鸡杂也给的非常丰富！有鸡胗、鸡肝、鸡心，而且都炒的刚刚好，一点不老！鸡杂带着厚重的酸味，开胃下饭，鲜香浓郁。
冷锅肥牛
我对肥牛的第一直观印象就是“香”！热油浇在干辣椒上的香味是整道菜的灵魂！本身就鲜嫩的肥牛沾着灵魂汤汁，味道浓香鲜辣，筷子久久不能放下。连配菜笋丝都丝毫不像配角，将浓重和清爽合二为一。
蟹黄豆腐
我吃过的蟹黄豆腐也不少了，帅锅真的是我吃过的里面做的超好吃的了。豆腐保持了本身的细嫩，同时又有型没有碎，“蟹黄”给的也很足，入口就是沙沙的颗粒感，喜欢咸蛋黄的人没办法不爱！帅锅在蟹黄豆腐里还加入了火腿丁和青豆，在本身就很鲜美的基础上口感更加丰富。
蟹壳蒸蛋
像布丁一样的蒸蛋凭着蟹壳的加持在颜值上爬到了顶峰！当然味道也不能给颜值拉分！蒸蛋非常细嫩，带着淡淡的螃蟹的鲜味，带着些许葱香味，一个蒸蛋都吃出了星级感受！
香辣蟹吃起来
论香辣蟹，帅锅在洛杉矶绝对数一数二！论整体菜品实力，帅锅也是平均分非常优秀的选手！开店到现在的口味一直没有变过，来吃过的都很难不成为回头客，还没来吃过就快来找机会回头！期待着帅锅变成传奇的几十年甚至百年老店！
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