空气炸锅食谱|一锅三出轻松搞定午餐【🥓培根蟹味菇卷➕烤薯角🥔➕烤番薯🍠】

空气炸锅食谱|一锅三出轻松搞定午餐【🥓培根蟹味菇卷➕烤薯角🥔➕烤番薯🍠】

几渡凡间
几渡凡间
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空气炸锅是2018年收到的圣诞礼物,真的超级无敌爱呀!!每次都能做出特别多好吃的😋

除了一个坏处...就是每次很容易烤焦🤣🤣烘烤时间比烤箱要适当缩短~

用了两年后,空气炸锅可谓是我家必不可少的小家电呀!!一锅就能轻松做出各种美味,还无油烟!!特别容易清洗❤️

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———🌸先来教大家一个超实用小tips:——

-烤篮底部放一张锡纸,或者像我一样放个锡纸盘,就是用来做拜拜蛋糕的那种锡纸盘。也可以说是打包那种圆形的盘子。我用的是八寸的,把顶部剪掉,放进去空气炸锅里,如果底部没有滴到油就可以不用洗啦🤣🤣🤣就洗这个锡纸盘就好~

-如果用锡纸的话,要每次更换哦,就可以不用洗底部的部分啦。

⚠️-烤篮是每次必须洗的哦!!还是要清理干净hhhhh

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培根蟹味菇卷

【需要的材料有】

蟹味菇————一包

培根—————五片

牙签—————十根

没错就是这么简单!!不需要任何调味~因为蟹味菇会吸收培根的汁和油,所以是完全不需要调味的。

1⃣️准备好所有的材料,(土豆不要太早切,早切等会好要泡水里🤣🤣🤣我只是用来摆拍hhh)

⚠️空气炸锅里铺上锡纸或者锡纸烤盘,培根会出油,但不多,懒得洗碗可以铺上。

2⃣️蟹味菇清洗干净,这里用的是市售一包的分量,配上五条切对半的培根🥓是刚刚好;

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3⃣️拿一片对半切好的培根,卷上适量的蟹味菇,插上牙签固定;

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4⃣️空气炸锅不用预热,直接放进去恒温360华氏度烤20分钟,完成!!✅

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烤薯角🥔

【需要的材料有】

土豆🥔—————几个人吃切几个

调味:黑胡椒和盐🧂

⚠️调味料可以直接加,或者最后烤好再加~

1⃣️土豆切大块,可以切成条或自己喜欢的形状,我家人比较喜欢吃大块的🤣🤣

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2⃣️把土豆放入刚刚烤完培根卷还油腻的烤篮,利用培根的油来烤薯角,把薯角摇晃一下,就能沾上培根的油啦。

(喜欢吃脆脆的要自己额外加油,培根的油并不多,只是懒得洗烤网而多做了些🤣🤣🤣)

3⃣️360华氏度,恒温烤30分钟,表皮上色即可出炉~完成✅

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4⃣️配上刚刚烤好的培根卷,就是很好吃的一餐啦😋可以加上自己喜欢的酱料。

我用了番茄酱还有麦当劳里的甜酸酱🤣

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烤番薯

饭后小甜点来一个?来一篮烤红薯吧~

1⃣️需要适量的番薯,红薯或者紫薯都行;

2⃣️冲洗表皮,刷干净;

3⃣️烤篮里放一张锡纸(可以帮刚刚的烤篮稍微用水冲一下,然后把底部的锡纸盘去除),然后放入洗好的番薯;

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4⃣️恒温300华氏度烤一个小时,出炉✅

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温度不是很高,表皮不会焦,买的organic的可以连皮都吃了hhh

看看锡纸,出糖汁了哟!!是真的很甜呀

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红薯:很甜

紫薯:巨香

番薯:糯糯的口感

各有各的好处,红薯最容易出糖汁啦~个人最喜欢吃烤红薯🍠

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最后,感谢大家听我啰嗦呀!!❤️再附上个空气炸锅版的脆皮烧猪肉好啦~

几渡凡间 9

生活不易 多吃点....肉吧!!
啊哈哈哈哈肉食爱好者的我 竟然一次也没有发过关于怎么做肉类的食谱....

那么今天 就来做个烧肉吧 身为广东人!!嗯 向家里的老豆讨教一番 虚心学习记小本本了!!
家里没有海盐 然后试着用普通的盐来做 竟然成功啦!!皮还意外的脆 非常的入味儿~


需要准备的食材有
👻五花肉
👻五香粉
👻盐
👻醋

没错!!材料只需要这么多!!其实可以在基础上加入南乳和蜂蜜 还有李锦记的叉烧酱

但是今天要做最简单好吃的版本!!那就用家里随手就能有的材料吧

以下是做法
1⃣️五花肉清洗干净后 用厨房纸擦干或者自然晾干
2⃣️五花肉切条(一大块切四条)
3⃣️把五香粉和盐抹上去 尽量不碰到猪皮就行 盐的份量可以多一些 可以加适量老抽上色
4⃣️做一个锡纸盘 如p3那个 能保住整块猪肉就行 猪皮不用
5⃣️猪皮上扎小孔 使出容嬷嬷的力气使劲扎就行 我用的松肉针(松肉锤也行 做馕的那个也行)表皮撒上盐 多一些没关系 比较好拿起来 撒好盐后放入冷藏 等到猪皮风干(大概一天)
6⃣️直接放进空气炸锅355华氏度三十分钟 再开到395华氏度 把温度调高继续烤十分钟
7⃣️完成!!✅

表皮脆脆的 底部会有些汁水 可以倒出来 加点水淀粉小奶锅煮一下 就可以变成一个酱汁啦~

-盐的话就不推荐要啦 因为放过冰箱感觉不太卫生
-烤箱版同道理 最后几分钟开到grill的模式 把水分烤干 表皮烤脆
-我比较喜欢用猪腿肉 因为五花肉有点油腻 比较喜欢吃瘦肉的可以试试猪后腿~ 肉也不会柴

最后的最后 希望各位也能做成功啦❤️❤️❤️

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