![春天就要粉粉哒之疫情期间的春天](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/ba1/925/c3c/77977bed6c414d9ba9cdd32.jpg_1280_1280_3_bf50.jpg)
本来每年的春天都是大家踏青登山的好时候,可今年的疫情却让一切计划泡汤了。纵使现在的我们处于生存模式,但还是要把自己枯燥的生活过得开心起来。
不过从另一方面来看,宅家也有宅家的好处,可以天天好好做饭,每天都吃的营养均衡,,还挺好的。宅家第一个周末,做了心心念念的陕西肉夹馍,馍是在我妈的远程指导下完成的。吃起来很香,有面的那种香味。首先需要发面,我加了酵母,中午弄好发面,用室温发酵,等发酵的有大泡泡的时候就差不多了,揉面排气。最终加点油弄成一个一个小圆饼进行二次发酵。然后用平底锅不刷油小火上色定型。然后放入烤箱355华氏8分钟就好了。
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卤肉包是从亚超买的,再根据自己口味加点葱姜,我用高压锅煮了45分钟,煮至轻松可以撕开就差不多了,留点汤备用。再切点青椒,洋葱和小葱,作为配料。太喜欢吃辣了,又自己炸了辣椒油,看着很诱人😍。
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把肉捞出晾凉,剁成肉末,加入自己喜欢的配料量,我喜欢吃青椒就加了好多,😂😂😂。最后和匀后加入馍中,最后再来一小勺肉汤。大功告成啦,开吃。
做好以后,特别开心,两年的独自生活,厨艺有了大大地提升。后面几张图图是我最近做的一些吃的。
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酸汤水饺🥟
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红糖糍粑
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抹茶曲奇🍪,请忽略它的造型,可能头没选对,挤出来不好看,😂
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