南卡今天还挺冷的，来一碗暖暖的番茄豆腐汤，真的太过瘾~不要小看这一碗汤，喝了保证你以后会再做，非常的爽口暖胃，我做了超级一大碗，一家子全部喝光了~~😁😁我家那位赞不绝口……来看看怎么做吧！
材料：
豆腐半块
小番茄两个
虾仁少许
鸡蛋一个
淀粉5tbsb
葱两根
墨西哥辣椒几片
开始切材料
番茄放碗中用滚开水烫几分钟，直到看到皮翘起来即可剥皮切成番茄丁。豆腐切成小块，虾仁切成小块，青葱切末，将葱末和葱白分开备用；辣椒片切碎
开始制作
锅中加入少许油，开中火加入葱白爆香，然后加入辣椒碎、番茄丁炒软
加入虾仁和豆腐微炒几下
加入热水，水的量请根据自己吃的分量决定。然后加入适量的盐，鸡精，糖少许，胡椒粉少许，辣椒粉，醋少许，口味自己可以尝一下，然后继续大火烧至滚烫。这时用两大勺水将淀粉化开拌匀成淀粉水，然后从上到下慢慢倒入到滚汤中，使汤带有些浓稠即可。鸡蛋打碎，也是从上往下慢慢倒入到热汤中，不一会儿你就会看到很漂亮的蛋花出来了，超有成就感哦！最后点上香油和葱花即可。
我做了真的是好大一铁碗也不够喝🤣🤣，鲜，香，微辣~口味很棒~做法也简单吧！来，一起做起来吧，既美味又健康哒。
最后感谢大家的阅读，希望你们喜欢吧。
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