最近宅在家里，午饭和晚饭基本都归家属张罗，所以闲下来就想着吃各种甜品和小吃，昨天突然想吃绿豆糕了(*^o^*)，那就动手做吧👇
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，营养也丰富，换季干燥绿豆糕还能帮助消化，防止便秘。
另外附加3款低脂低糖的健康美食，特殊时期为自己和家人做一份高颜值的美食，除了健康还很治愈💕💕，而且都是快手又简单的食谱哦💁♀️
准备材料：
去皮绿豆 400克
清水 适量
黄油 80克
白糖 65克
辅食：
葡萄干、抹茶粉适量
煮熟的绿豆
1、去皮绿豆无需浸泡冲洗后倒入电饭煲中，加入适量的清水按2号键（煮鱼虾功能键）煲煮；
2、煮熟的绿豆用勺子捣成泥
3、不粘锅中放入80克黄油，煮至稍微融化后倒入绿豆泥，全程用小火翻炒；
4、大概翻炒20分钟左右加入白糖，继续翻炒，炒至绿豆泥在平底锅中成团即可
我做了3种口味的绿豆糕，原味、葡萄干口味和抹茶口味，所以把炒好的绿豆泥分成三份。
葡萄干口味：在绿豆泥中添加适量的葡萄干混合均匀即可，也可以用蔓越莓干代替；
抹茶口味：趁绿豆糕还很温热，加入适量的抹茶粉搅拌翻炒均匀即可；400克三分之一的绿豆糕，大概加入1茶匙半抹茶粉，可以参考一下，或者可以少量多次添加到自己满意的抹茶色！
5、准备好的三份绿豆泥
6、凉晾后把绿豆泥分成每个40克的绿豆球；
7、把绿豆球放入磨具中压紧成形，磨具表面的绿豆泥用手稍微修饰一下
8、成形后倒出即可，吃不完的绿豆糕可以放入冰箱冷藏。
自制绿豆糕做起来就是这么的简单！下午茶来两块绿豆糕健康好吃又不腻！
谢谢观看！希望美食可以治愈大家的心灵💕💕
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