又来给宝宝们推荐中式美食啦💖宝宝们的中国胃准备好了吗？那就来一起做美食吧😋
疫情期间，家里的食材不算多，能不出家门就不出家门了，用家里已有的食物，做出色香味俱全的美食，让队友和娃单调的生活中，有一丝精彩。在吃上面满足我们家的两个男子汉，是我现在最大的乐趣。疫情期间，宝宝们一定要吃好睡好，增强抵抗力。相信风雨过后总能见彩虹🌈
今天带来了十道中式美食，也是普通的家常菜。希望宝宝们会喜欢哦😄
1）💖酱香羊肉煲
买回来一大包的山羊肉，今天做酱香羊肉煲，一家人吃的特别的开心。羊肉和萝卜真的是特别的搭。宝宝们快动手炖上一锅吧
图片来自PQA有爱的一家
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做法
1）羊肉冷水下锅，放入姜片，蒜，葱，料酒，去除血水，洗净沥干水分待用
2）热锅冷油，倒入黄豆酱，炒出香味之后倒入沥干水的羊肉，继续翻炒，倒入料酒，冰糖，一点点生抽，一点老抽，再放入姜片，五香八角大料，继续翻炒后加入热水，等煮开之后放入高压锅压一开，之后再放入铁锅炖煮半小时即可
3）炖肉期间把白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀状备用
4）羊肉炖烂的时候放入白萝卜和胡萝卜，一起炖煮二十分钟，萝卜变软即可，出锅前根据口味适量的加一点盐进行调味（因为萝卜本身带甜味，所以不加盐的话会觉得菜有点偏甜哦💕）
2）💖青椒童子鸡
costco的童子鸡，一个个小小的，怎么做都好吃。这款不经过炖煮的鸡肉，口感特别好，而且快手，几分钟就能吃上好吃的鸡肉了，宝宝们也试着做起来吧🥰
图片来自PQA有爱的一家
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做法
1）整只童子鸡洗净剁成小块，拿冷水泡几次，去血水，然后沥干水分待用
2）热锅冷油，炒香姜片后倒入鸡块，炒至鸡肉焦黄，加入料酒去腥，翻炒一会儿后加入老抽调色，继续翻炒，之后再加入糖和生抽调味，喜欢吃辣的加点辣椒🌶️盖上锅盖焖三分钟，鸡肉基本就熟了
3）把青豆倒入锅中一起翻炒，再放入青椒，炒制断生即可出锅装盘啦
3）💖肉酿白菜卷
白菜可饺子馅也可以擦出火花来，口感一级的棒，喜欢的宝宝快来试试看吧。简单好操作，味道还特别赞👍
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1）几片白菜叶子，去掉白菜梗，烧一锅热水放上一勺盐，把白菜放水里烫一下，捞出来稍微沥干一下水分
2）把调好味的肉馅放在白菜中央，四周折进去，包成卷，上锅蒸20分钟，倒掉蒸出来的水分
3）热锅冷油，炒香蒜末和葱花，倒入一些蚝油，炒香之后放在能酿白菜卷上面，就可以开吃啦😋
4）💖番茄酸辣汤
天气凉的时候就想喝上一碗热乎乎的酸辣汤，一直暖乎到胃，酸酸辣辣的口感真的太喜欢了。配上一碗水饺🥟真的是人间美味呢。这个菜简单易做，而且品种很多，营养超好的💕宝宝们快来试试看吧
图片来自PQA有爱的一家
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做法
1）豆腐切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丁，香菇切片，火腿切丝，笋丝，白玉菇，青豆，带子洗净，西红柿十字刀放入热水后去皮切丁
2）热锅冷油，放入洋葱和胡萝卜炒出香味，推到锅的一边，然后开始炒西红柿，超成酱之后再把之前的胡萝卜丝一起翻炒，倒入适量的清水煮开
3）水煮开之后把准备好的食材依次倒入锅中，加入生抽和盐调味。等煮开之后再加入老抽调色，醋和白胡椒粉调味
4）把生粉水倒入锅中勾芡，再把鸡蛋打散倒入，不停的搅拌，会出现鸡蛋花
5）撒上葱花和香菜就可以开吃啦💕
5）💖低脂美食｜水煮肉片
家里有里脊肉和杂蔬的宝宝一定要试试啦，可以消灭很多菜品的吃法哦，而且低脂，美味💕自己在家做可以适量减少油的量，做到吃水煮肉片也不会很油很腻哦💕
图片来自PQA有爱的一家
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做法：
1）前一天晚上把肉切薄片，冷冻状态下切比较好切，加入料酒，老抽，盐，腌制，放入冰箱冷藏一天（不加老抽肉片发白，体现不出来色香味的色字）喜欢口感更嫩的可以再加一些生粉进行腌制
2）任何配料，我放了黑木耳，豆皮，粉丝，白菜，青菜，全部洗净后用水焯熟，放在锅底
3）在煮一锅水，把肉片煮熟，铺在配菜上面
4）接下来就是重点汤汁了，锅中倒油，把花椒，八角大料炒香之后，加入两勺豆瓣酱，继续翻炒出香味之后倒入适量的水，煮开之后加入一些生抽和盐，然后把水倒到水煮肉片上面
5）准备辣椒碎，放在肉片上面，烧一锅热油，淋在辣椒碎上面，就可以开吃啦😋
6）💖凉拌豆皮
豆皮这样做又下饭又好吃，而且色泽也非常好，是一款很好吃的凉拌菜。家里有豆皮和胡萝卜的宝宝一定要试试看哦😘
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做法
1）胡萝卜切丝待用；豆皮切丝，洗净待用
2）烧一锅热水，胡萝卜下锅焯十秒钟盛出；下入豆皮，煮一分钟，盛出过冷水，沥干水分。与胡萝卜丝，香菜碎混合均匀，摆盘待用
3）准备酱料：一勺豆瓣酱，一勺辣椒吗，一勺蒜泥，一勺葱花，一勺白芝麻（如图）烧一些热油淋上去。之后加入一勺生抽，一勺醋，一点蚝油，半勺糖，一点香油，再加入两勺凉白开，搅拌均匀，淋在豆皮上
4）搅拌均匀就可以开吃啦🥰
7）💖炸茄盒
刚刚炸出来的茄盒，酥酥脆脆的，一个两个完全停不下来，太太太好吃了。家里有肉馅和茄子的宝宝一定要试试看，让你完全停不下来😋
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做法
1）肉末加上十三香，蚝油，盐，糖，生抽，香油搅拌成肉馅
2）茄子洗净，切成薄片备用
3）拿两片茄子，夹上肉馅，备用
4）一些面粉，加上两个鸡蛋，一点清水搅成鸡蛋糊
5）茄盒蘸上鸡蛋糊，炸它。小火慢炸，注意不要炸糊了😘边炸边吃，太好吃了😋完全停不下来
8）💖蚝油生菜
低脂可以和美食共存的，这款美食低脂又美味，而且超级快手，五分钟从清洗到端上桌，宝宝们快试试吧💪
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做法
1）生菜洗净沥干水，烧一锅热水，生菜进热水烫十秒钟断生即可捞出，控擀水
2）蒜和葱花切末，进油锅炒香，炒到蒜微微发焦，倒入适量的蚝油，继续翻炒几下
3）把炒好的酱汁淋在生菜上面，就可以上桌啦。吃的时候拌匀即可😋
9）💖红烧山羊肉
囤了15lb的羊肉，现在慢慢的消耗，换着花样做，一家老小吃的有滋有味😋今天用老干妈做的红烧羊肉，带着一点点辣味，味道刚刚好，味道老灵了🥰宝宝们家里又羊肉的快试试
图片来自PQA有爱的一家
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做法
1）羊肉冷水下锅，加入姜片和料酒，去血水，洗净沥干水备用
2）热锅冷油，炒糖色，然后放入羊肉翻炒，再加入料酒，生抽，老抽，老干妈，五香八角等，倒入抹过羊肉的热水，大火煮开
3）倒入高压锅中压一开
4）高压锅压开后倒入锅中继续小火慢炖半小时，把五香八角大料挑出扔掉。然后再开大火收汁，加入适量的盐进行调味，等汤汁开始粘稠不停的翻炒
5）出锅装盘即可😘
10）💖韩式炸鸡
来点跑题的，因为太爱吃韩式炸鸡了，也能满足我的中国胃，所以强行加入美食推荐中。家里有鸡翅喝韩式辣椒酱的宝宝一定要试试看💕
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做法
1）鸡翅洗净去掉油腻的皮，加入盐，黑胡椒，料酒，姜片，腌制二十分钟
2）鸡翅裹上生粉，炸它，全部炸完之后再复炸一次，这样更酥脆
3）调一碗酱汁：两勺生抽，一勺韩式辣椒酱，两勺蜂蜜，两勺番茄酱，半碗水，少许蒜末，一点香油搅拌均匀，放入锅中煮到沸腾粘稠
4）把炸好的鸡翅均匀的裹上酱汁，摆盘，开吃啦😋
写在最后
文章码完啦，希望宝宝们会喜欢我的美食推荐。心动💓的宝宝们赶紧自己动手做起来吧。
有什么需要改进的地方宝宝们告诉我哦！喜欢我的美食推荐的，记得关注我哦😘
谢谢观赏💕
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