看了我往期的文章，好像都有点话太多了hhh太啰嗦了🙈🙈🙈这次直接把重点写出来吧～详细版的揉面方法有发过文章，感兴趣的亲可以点开主页查看～
需要的材料有：
杂粮粉｜70g（我这次用了自制燕麦粉➕自制黄豆粉）
中筋面粉｜200g
水/牛奶🥛｜150g➕30g预备
糖｜10-50g（我这次放了10g）
黄油🧈/橄榄油｜20g
盐🧂｜一小撮🤏（可省略）
⚠️我这里的杂粮粉用了自制燕麦粉和自制黄豆粉，是过筛出来比较粗的颗粒，面包最后吃起来增添了口感的主要来源～
⚠️面粉和杂粮粉吸水量可能稍微有些差别，可以全部替换成全麦面粉，吸水量稍微有差别，请适当增减。
1⃣️除了黄油和酵母，全部材料放入面包机，开启pasta dough模式；
⚠️我的面包机一个模式是19分钟，前面两分钟慢速揉面，后面17分钟不停快速揉面。没有这个模式的可以用dough模式。
2⃣️一个模式，面团成团后，再次开启pasta dough模式；
3⃣️拔掉电源🔌，拿出揉面桨，面团滚圆，直接面包机里发酵一个小时；
3⃣️发酵完后，稍微排气，称总重量后，把面团分成16份（或14份）；
4⃣️面团揉圆；
5⃣️搓成水滴形状；
6⃣️擀开，呈三角形；
7⃣️卷起来后，放入模具中；
⚠️我一开始用的模具放不下，换到了我家最大的一个35连马卡龙烤盘里，那个烤盘超推荐！！简直万能➕完全不沾\(//∇//)\
8⃣️刷上面包光亮剂，或者蛋液；
9⃣️发酵到两倍大后，烤箱预热350华氏度上下火烤25分钟，上色即可出炉✅
放凉后装入保鲜盒，室温保存我放了三天，就吃完啦😋😋😋
一个人全当小零食...或者早餐吃掉了🤣🤣家人不爱吃杂粮的，或者全麦的....
底部是脆脆的哦～吃起来有嚼劲儿～
趁热吃能一卷一卷撕开吃呢！！
吃到后面有点腻了，加了个自制脆皮烧肉🤣🤣🤣中间切一刀，夹上烧肉，完美呀！！！
关于烧肉的做法在这里👇
关于面包光亮剂的做法👇
最后，感谢大家的观看❤️喜欢全麦面包的亲，一定不要错过这款超好吃的杂粮羊角包呀🥐
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