![当面粉与豆沙相遇|豆沙面包卷&花朵豆沙面包](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/866/d90/268/d12afa6f547d9a5cbe35a9d.jpg_1280_1280_3_21df.jpg)
“面包和爱情,你选哪个?”——自然是面包和爱情我都要啊💕今天给大家分享的是我给我的大情人和小情人做的豆沙面包,看着他们吃的好香,瞬间满足感爆棚🎊
听说最近面粉和酵母都不好买了,因为宝宝们都在家大展厨艺,学习烘培。三年前我也是特别的沉迷于烤面包,后来因为有娃了,就把这一技能打包收藏起来(因为没时间,做面包太费时)。现在出不了门,小朋友又想吃面包,所以我也开始重拾技能,开始烤面包啦😁
今天做的是豆沙面包,做了两种造型——豆沙面包卷和花朵豆沙面包,希望宝宝们会喜欢😘
![1e337fc94bf7d0cdcf0cbd8.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/7e6/d12/e26/1e337fc94bf7d0cdcf0cbd8.jpg_1080_0_40_b512.jpg)
![b8883057b48aad91d786c99.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/c14/195/5ba/b8883057b48aad91d786c99.jpg_1080_0_40_becc.jpg)
🌸材料
面团材料:面粉500g,水160g,牛奶100g,鸡蛋液40g,糖40g,盐4g,酵母5g,黄油70g
内陷材料:现成豆沙240g
🌸开始制作(共同步骤)
步骤一
![b9d0aa6622aa43375c9bc1e.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/2dd/801/8cc/b9d0aa6622aa43375c9bc1e.jpg_1080_0_40_0d21.jpg)
将除了黄油外的所有面团材料放入厨师机,揉成光滑的面团,然后把软化了了黄油加入面团中,厨师机继续工作至面团出手套膜👌然后放入干净的容器中醒发至两倍大
步骤二
![490081d6423e15b1082efb1.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/17e/99e/1a8/490081d6423e15b1082efb1.jpg_1080_0_40_681e.jpg)
![5df312da4ab65f225ebd9bc.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/8ed/e87/28c/5df312da4ab65f225ebd9bc.jpg_1080_0_40_9e1a.jpg)
将醒发好的面团拿出来揉捏排气,并将面团分成12等份,约80g每个小剂子,并且揉捏成小面团,醒发五分钟左右
再醒发期间,将现成的豆沙分成12等份,揉成圆待用
步骤三
![1be220cd2d844452ecb5d87.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/f0f/55f/fb9/1be220cd2d844452ecb5d87.jpg_1080_0_40_471a.jpg)
将豆沙包进面团里,像包包子一样的手法即可😋再次进行醒发
🌈豆沙面包卷的做法
步骤一
![165f4d8b1da3919ef97527a.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/be4/c05/8c0/165f4d8b1da3919ef97527a.jpg_1080_0_40_0704.jpg)
![1e94381b1a44b225071393e.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/f62/082/02a/1e94381b1a44b225071393e.jpg_1080_0_40_a4c8.jpg)
将包好豆沙馅de面团擀成牛舌状,然后拿一把锋利的刀如图所示切好,最好不要把面片割破
步骤二
![29ef76e115c7508dbd02fec.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/404/154/8b2/29ef76e115c7508dbd02fec.jpg_1080_0_40_681b.jpg)
![ecbecf7907d6937bcc03b34.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/60e/8b5/27d/ecbecf7907d6937bcc03b34.jpg_1080_0_40_c7cd.jpg)
把割好的面片卷起来,如图所示,然后卷成甜甜圈的形状,底部一头塞进另一头面片里面并且进行塑形
步骤三
![864e3314f9c5ca978780dca.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/c9d/b1b/27a/864e3314f9c5ca978780dca.jpg_1080_0_40_6317.jpg)
全部做好之后进行二次醒发,醒发至两倍大,然后刷上一层鸡蛋液。
烤箱预热至350华氏度,进烤箱烤12-15分钟,香喷喷的豆沙面包卷就做好啦😋
![8e2e54797124747d664f86d.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/88a/7b0/26f/8e2e54797124747d664f86d.jpg_1080_0_40_f5d0.jpg)
🌈花朵豆沙面包的做法
步骤一
![181705e58ce6adf81170d42.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/c57/fbd/33b/181705e58ce6adf81170d42.jpg_1080_0_40_676b.jpg)
![dc96421273b004b855d44d2.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/07a/40e/bcb/dc96421273b004b855d44d2.jpg_1080_0_40_c137.jpg)
把包好豆沙馅的面团擀成薄圆片,如图所示,并且把面片切成均匀的八等份,中间不要切断
步骤二
![5b01afe312f53a415ef3c4c.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/887/272/788/5b01afe312f53a415ef3c4c.jpg_1080_0_40_fe61.jpg)
![7bd5d80b68870911bba92e5.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/c47/5d1/d82/7bd5d80b68870911bba92e5.jpg_1080_0_40_e1b2.jpg)
切好的小格子如图所示,顺一个方向转,转成花朵🌼的形状
步骤三
![2b2bb443222435f46c2df2f.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/530/31e/e5c/2b2bb443222435f46c2df2f.jpg_1080_0_40_41fb.jpg)
所有的面团都塑好型之后,进行二次醒发至两倍大,刷上鸡蛋液,中间撒上一点白芝麻和黑芝麻做点缀,放入预热到350度的烤箱中烤12-15分钟即可。超好看的花朵豆沙面包就做好啦
![e02595c349754824aeb3abf.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/24c/b9e/145/e02595c349754824aeb3abf.jpg_1080_0_40_2045.jpg)
🌸写在最后
好看的豆沙面包卷和花朵豆沙面包就做好了,其实操作起来都不难哦,宝宝们喜欢吃豆沙面包的一定要试试看哦😋
注意一定要二次醒发,醒发到位的面包会特别特别的软,特别的好吃哦👍
码文终于码完啦,我会多多的和大家一起分享美食的💖
喜欢我的记得关注我💕
谢谢观赏💕
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。