![蔓越莓麻薯蛋(木薯粉版)](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e81/6c6/4de/f6c94920daa9b6733f6fbf0.jpg_1280_1280_3_0e94.jpg)
疫情快快结束吧,
在家还真的有点无聊了
又不敢出门,
然后…………又……寻找家中所已拥有材料做了蔓越莓麻薯蛋
操作非常简单
又好吃,外壳脆,内壳软
预备材料
蛋一个(只要蛋黄
黄油35克
水135克 (可用牛奶代替)
高筋面粉30克
盐1克
木薯粉135克
糖35克(想吃甜点可以多加
蔓越莓20克(可以多放)(可用黑芝麻)
Optional (椰奶5克)
![8548b2c24e7dccec98301c0.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/e3a/2b5/334/8548b2c24e7dccec98301c0.jpg_1080_0_40_f6e8.jpg)
第一步骤
将水+糖+盐+黄油一起倒入锅中(小火)融化均匀
均匀后加椰奶
![964fcacc868e3d944c95b4f.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/5dd/ff4/8d1/964fcacc868e3d944c95b4f.jpg_1080_0_40_32ef.jpg)
第二步骤
加高筋粉面(快速搅拌)关火
![04fadc82563e4c99f51eb5a.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/701/a19/e12/04fadc82563e4c99f51eb5a.jpg_1080_0_40_2d6b.jpg)
第三步骤
均匀搅拌搅拌再搅拌
直到无颗粒
![6752be2040321460ca33faa.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/2a3/324/d00/6752be2040321460ca33faa.jpg_1080_0_40_2cc5.jpg)
接着
倒入一半木薯粉(搅拌搅拌
倒入所有木薯粉(搅拌直到无颗粒
![1374b377a233b2c9439136c.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/84c/01f/1d5/1374b377a233b2c9439136c.jpg_1080_0_40_6912.jpg)
加入蛋液
搅拌均匀
![57c83052dc7ab418449de92.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/ba3/75a/9dc/57c83052dc7ab418449de92.jpg_1080_0_40_9246.jpg)
倒入(剪小块的)蔓越莓
![849eaa0b6c9f7f90f259d33.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/d4f/992/e25/849eaa0b6c9f7f90f259d33.jpg_1080_0_40_8916.jpg)
我选择放入裱花袋
犹豫俺家没有(就三明治袋子代替
还有一个方式就是
你也可以用手-揉成光滑的圆团
![d8a32cef690ea495fd27f91.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/c15/abf/81c/d8a32cef690ea495fd27f91.jpg_1080_0_40_a372.jpg)
挤出一块一块
不要操笑(样子不是很好看)
![b661da36c505f208807980e.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/03b/e60/96e/b661da36c505f208807980e.jpg_1080_0_40_d5cd.jpg)
烤箱预热5分钟
350度 烤20分钟
![d061a61b5cf337dc1e9755f.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/5f3/d34/8a2/d061a61b5cf337dc1e9755f.jpg_1080_0_40_1dab.jpg)
好了大功告成🎉
可以吃啦
口感q弹有嚼劲
自我感觉良好。😬😬😬
大家没吃过的话可以试试
如果你们有更好的方式做麻薯也可以告诉我
毕竟我自己也是第一次做
🤗🤗🤗
tip:麻薯放烤盘的时候需要空隙,烤的过程会大
每家的烤箱都不一样,要自己调整时间跟温度噢
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。