我的第一次尝试发帖。大家多多关照， 也想大家取取精
在家防疫期间迷上了做包子，烤烤面包。去超市里发现面粉和酵母都卖脱销了😭，看来大家的想法都一样。今天用最后剩下的一点酵母和all purpose flour 从youtube上学做了这款毛毛虫造型的红豆沙馒头卷。制作豆沙包是我的第一次，我觉得实践出真知。之前老看别人做小点心。自己动手做起来，发现原来也没那么难。大家可以看着我的制作方法。取其精华，去其糟粕。你们也可以做出棒棒哒豆沙面包儿！
之前味铜锣烧啊做的剩下的红豆馅
首先是制作豆沙，需要把红豆放在高压锅煮烂，沥干水，加入糖和油还有麦芽糖炒干。还要适当调整的压到一定状态
面粉有点湿，发的也有点过lol
面粉加入酵母粉和牛奶，然后揉压发酵，就完成了
把红豆包入面团之中，杆成牛舌状，在一面用刀划横线，卷起来。然后再绕成一个个的圆圈⭕️
嗯，在熟之前的颜值还是挺高的
爸妈喜欢蒸的，不上火，我感觉考的比较香。
蒸好的，有点丑，但是好吃
放入蒸锅，这些可爱的豆沙包。就放入蒸锅了。注意的是火候和时间。蒸过了就软了，时间不够就容易里面不熟。一开始有几个蒸的不是很成功。熟话说，熟能生巧，那当然就是越蒸越好了
再来一张蒸好的
家里的小烤箱烤出来了的
烤的时候抹上黄油，奶香奶香的豆沙包。结合了中西的烹调方法。有西式糕点的奶香和中式风格。吃起来外酥里嫩。香香哒。配上牛奶，人间美味啊。PS，自己动手丰衣足食
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