角仔解乡愁
俗话说：民以食为天，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天我向大家介绍一道我们家乡的特色点心～水晶角仔！
家乡的食品在我心里可以说是最美味的，可以与任何的山珍海味相比，因此每当我一有空闲的时候，总会情不自禁的想起那些让我特别回味的美食！
宅家这段期间，令我有很多的时间可以叫妈妈教我做各种的家乡小吃～
🧄材料非常简单
澄面粉500克 糯米粉150克 热开水适量
菜果一个 腊肠3只 午餐肉3块 香葱适量
所有馅料切粒，（馅料是据自己的喜欢而定）
👩🏻🍳1⃣️先炒熟馅料
①热锅放一勺油，下一点葱爆香
②然后放腊肠和午餐肉炒出香味
③再把菜果倒进锅里跟腊肠午餐肉一起炒匀，炒熟
④炒熟后，出锅，撒上葱花粒，放凉备用
👩🏻🍳2⃣️角仔皮的制作
①把500克的澄面粉和150克的糯米粉，放在大碗里搅拌均匀
②水烧开，倒适量的开水入面粉里面，边倒边搅拌
③然后用手搓成团，最后搓成光滑的面团
④取出面团一小份，滚圆，轻轻压扁，用手摊开，然后放上馅料
⑤用手慢慢捏合，最后成角仔的形状
👩🏻🍳3⃣️进蒸锅
锅中水开后放入蒸盘开蒸，蒸20分钟左右
👩🏻🍳嗯～可以开吃啦😋～有想吃的吗？
后话
家乡美食的味道之所以那么迷人，令人回味无穷。那不仅仅只是因为食物味道的好，主要是因为那个地方是你从小生活的地方，那些食物也正是因为有了想念所以才会觉得它是那么的令人回味～～
谢谢你的观赏！希望你喜欢我的分享比❤！
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