隔离在家晚餐吃啥之三（持续更新）

missshine 2638 浏览 2020-04-28 更新 2020-04-27 发布

哈哈哈哈shine又来了，这次给大家带来一波晚餐，希望大家喜欢。

晚餐之一: 还在上学时每次回国都赶上夏天，老妈会三天两头给我做鱼，清蒸的红烧的，最喜欢的吃的是鲈鱼，然后是黄鱼。然后配上炒的莴笋丝啊，茭白啊这种小炒，吃着特别有家的味道。今天我也来复制下家的味道吧。鲈鱼黄鱼是没有，海鲫鱼来凑。蒸两条一人一条管够，不用为争个肚子尾巴头红脸。葱油莴笋我切得不够细不过味道还是很爽口的，皮蛋豆腐一小凉菜。棒棒哒。

晚餐之二: 家里的净水水壶有点不太好了，今天胖子想去Costco买个新的，谁知为了控制人流量，Costco也开始排队放人进入了。门口的队排到望不到头，他果断放弃了。那就买个pizza回家吧，反正我也不想做饭。Costco的pizza16寸大的吓人可以吃好几天。结果，说是现在我最爱的superme不卖了，只卖cheese和pepperoni...胖子给我挑了个纯芝士的。拿回家，我还是挺失望的，这不就是一张洒满芝士的大饼嘛，啥都没有怎么吃啊。不过，我的囤货给我了足够的原料去update.二十分钟后，一份有着若干topping面目全非的披萨出炉。嘬口快乐水，吃块披萨，宅家好幸福。

晚餐之三:图森有两个Costco,离我家近的Costco并没有很多大家网上晒出来的中国食品卖，所以之前看到了阿舍干面毫不犹豫就买了。毕竟比很多亚超卖得便宜很多嘛。但是开了一包吃以后，傻眼了，这面一般般酱包更是不出众，12包一箱该怎么吃完啊。于是压在箱底好久哦。今天终于拿出来消耗下。配了个小青菜，炒鸡丁和红烧荷包蛋，酱料加了一丁点醋和鲍汁，整出一顿还不错的晚餐，不过我还是不推荐大家买就是了，自己买点拉面，熬个葱油都能做出比它优秀的拌面。

晚餐之四：真是很乌龙的突发事件，从昨天下午开始，我家的微波炉+烤箱+灶台一溜串儿罢工了。应该是一条线路短路了，胖子整了半天没整好。。这三样东西同时挂，我还是第一次遇到。仿佛没给我就什么后路只能逼我加入外卖大军嘛！可是，我不服啊。家里那些没事儿买着玩结果只用了一两次的小家电都给请出来了。黑五打折时买的panini机擦擦干净做了一个香脆无比的烤牛肉salami三明治，配合一个没规矩的果蔬色拉，吃得特别好。在这特殊时期，虽然联系了电工但是人家还没回应。。还好我还有空气炸锅，韩国烤盘，隔水蒸蛊。。。人民的智慧啊，总是在条件捉襟见肘时迸发，请叫我厨房八爪陈。

晚餐之五：一顿用卡司炉空气炸锅做成的晚餐……香菜炒辣卤猪肝，味增青菜，菜花天妇罗（缺德舅的冷冻半成品），荠菜肉丝豆腐羹。暖暖和和，舒舒服服，不过还是但愿电工明儿能来，我们自己捣鼓半天还是修不好😭😭

晚餐之六: 电工师傅还没来，继续艰苦作业。。。今天做了个升级版的宜家瑞士肉丸餐。缺德舅的party size meatball真的是我吃过很多牌子里最好吃的，调味不甜不咸，没有过重的herb或者spice的味道，就是纯纯的猪肉牛肉味，而且非常软，用空气炸锅炸一下，加入mushroom gravy 里配上米饭和土豆泥，真的是很灵。一小碗健康的spring salad.胖子吃得开心，说一点感觉不到厨房三大件break down的区别。P.S.缺德舅的这个酸奶是我新挖到的宝贝，100％草饲全脂牛奶做成，质地就跟小时候订的送到家门口的瓶装酸牛奶一样的，不是特别浓稠但是奶香特别浓。价格也很友好。

晚餐之七: 折腾了好几天，我家的微波炉烤箱灶台三大件终于恢复工作。就像今天的天气一样，实在是太让人暖心的消息。我终于收起了我的移动煤气灶，恢复正常生活了。不过话说回来，这几天没有降低伙食质量呀，烤箱不行有空气炸锅呀，微波炉不行我可以高压锅蒸啊，脑子灵活一点儿啥困难克服不了呀。烤了韩式bbq猪肋骨，芦笋，一个小沙拉，加上芝士玉米。小小庆祝一下。也算是特殊时期的一个小插曲吧。