简单零失败，无油烟微波炉料理|快手早餐，鲜美素菜，网红泡面，健康零食，饭后甜点通通给你

宅家这么久，每天烟熏火燎的做饭累了吗？今天君君给大家送点新鲜玩意，不开火，不用油，巧妙的把你家的微波炉利用起来，比起炉灶的油烟，烤箱的慢热，微波炉节省下来的时间成本那是杠杠的，适合重度懒癌患者，更适合想解放一下双手的小煮妇们，让我们一起来看看吧！

*封面图来自freepik，版权属于原作者。

快手早餐分分钟搞定

6分钟做出能拉丝的大碗pizza

@逛吃逛吃的WJ的这道大碗pizza，虽然不及烤箱做出的香，但6分钟就能吃到能拉丝的早餐，时间成本也是值值的！

材料：吐司1-2片，混合玉米蔬菜粒，小香肠2-3根，马苏里拉芝士

做法：吐司切小块，放入微波炉用碗里,然后均匀倒入番茄酱，分次撒进玉米蔬菜粒，切碎的小香肠，马苏里拉芝士，送入微波炉高火，目标是芝士融化好了就行！

不开火不用油——三分钟欧姆蛋

只要3分钟，跟着@MomJ 一起来一杯不开火不用油的超级快手健康早餐：欧姆蛋

食材：一个马克杯，各种蔬菜，肉类，芝士，随意搭配你喜欢的东西

方法：鸡蛋打入马克杯，倒入所有食材，加入盐和黑胡椒调味，所有东西与蛋液搅拌均匀，微波炉叮3分钟。

这样就搞定啦！是不是很快？！感觉可以随时做了吃，天天吃～完全不费力气！

两分钟鸡蛋羹

早上时间来不及啊，又想吃热腾腾的鸡蛋羹怎么办？不用上锅蒸啦，小伙伴@几渡凡间教你可甜可咸，老少咸宜的鸡蛋羹。

• 鸡蛋打散搅拌均匀，加入一小撮的盐（这里可以放糖）
• 分次少量加入1cup的清水
• 把搅拌好的液体放到微波炉 ，上面盖盘子或保鲜膜
• 微波炉加热2分钟，功率大可以适量减少时间 

最后也可以放点虾仁，干香菇上去会不会有茶碗蒸的感觉？或者再放个葱花点缀， 简直完美，主要是节省时间成本啊。

⚠️清水可以用高汤或者速食鸡汤代替，味道更加浓厚。

垃圾食品更好吃——微波炉网红泡面

这道快手泡面的优点是：不用刷锅子!最大程度方便懒癌患者。@NinaWang319表示了解后就很少再用锅煮面了，非常简单。

• 加热水没过面饼，微波炉打一分钟
• 加入调料，搅拌，微波炉打两分钟
• 打入一个鸡蛋，微波炉打一分钟
• 用筷子把面盖住鸡蛋，再打一分钟，想吃溏心蛋就打30秒

快手素菜也可以有

快手白菜鲜虾卷

让@supermommy教你一手，快手，鲜美，营养的白菜鲜虾卷，只需微波炉就能搞定！

所需食材：6片白菜叶，虾仁适量，姜末，葱花，蒜粉，干辣椒两根切成小段；

浇汁：1T生抽酱油，1/2C Kirkland鸡汤 ，1T白糖；

做法：

• 白菜放进微波炉高火2分钟左右，将白菜加热到变软即可
• 挖一勺调好料的虾仁放在白菜上，卷起来排在盘子里
• 微波炉高火6分钟
• 浇汁调料倒在白菜虾仁卷上，撒上红辣椒和葱花，放入微波炉高火1-2分钟出炉

这道没有油烟，健康鲜美的白菜卷你喜欢吗？虾仁肉也可以换成猪肉馅儿，牛肉馅，喜欢什么自己创作哦。

微波炉版简单快速拌茄子

材料：茄子，厨房纸

做法：茄子洗净切成长条，注意一定不要太大太厚了；皮朝下叠在瓷盘上面，这样可以保持茄子颜色鲜艳好看；盖上打湿的厨房纸，放入微波炉加热4分钟，这时候注意观察，茄子全部变软就是熟了，没熟的话可以适量加点时间。

酱料：蒜蓉，葱，醋，酱油，麻油，糖，盐，喜欢辣可以加辣，最后淋到茄子上就完成了。

休闲健康小零食

三分钟搞定芋头红薯片

快手杂粮片比薯片更健康少油，宅家期间嘴不停，让@几渡凡间教你制作低卡低脂小零食，微波炉简单搞定。

• 芋头和红薯切薄片 
• 先加热芋头1分钟
• 把红薯的放进去加热一分钟，期间可以把芋头的翻一下面
• 把红薯的拿出来 ，芋头的放进去 ，耗时继续一分钟，期间红薯翻一下面
• 重复以上步骤，直到每一样都三分钟后 ，倒到烤网，放凉

微波炉版盐水花生

最佳开胃下酒菜盐水花生，用@heianxianer的办法，仿佛回到国内夜市有没有，用最简单的食材花生和盐，就能制作出最受欢迎的家庭小零食。

• 花生、盐和花椒一起放在碗里用清水浸泡半小时以上
• 泡好的花生和花椒控干水分，放在一个垫了厨房纸的盘子上，尽量铺平
• 放入微波炉烤，一般先2分钟一次，第三次就一分钟一次，最后30秒一次，基本7、8分钟就可以完成，放凉享用

一些小Tips：每一次烤不宜量太多，多了不太容易烤好；有了花椒的加入会更香；花生泡在水中时盐多加一点，会更加入味。

燕麦脆饼

@烁烁_shuoshuo推荐的这款超级脆还有嚼劲的燕麦脆饼， 非常简单，把牛奶鸡蛋和燕麦混合在一起成黏稠状，铺一层在平底盘子里，微波炉高火2分钟然后翻面再两分钟，晾干切碎就是燕麦脆饼啦，感觉整个制作过程不超过5分钟，没有烤箱也能轻松搞定，一定要试试。

健康粗粮甜品

8分钟搞定微波炉版玉米发糕

食材：2 杯玉米面( corn meal)，1 杯面粉，1/3 杯白糖，2 小勺(teaspoon) 发酵粉，1小勺泡打粉，2.5杯水

做法：10颗红枣洗净泡发，所以食材放在微波炉专用饭煲里混合搅匀，放在温暖的地方发酵；待面团发酵至原来的2倍大，上面铺上红枣，锁紧锅盖，打开上面的排气孔，最后放进微波炉转8分钟，不要开盖，静置5－10分，取出发糕，切块，可以开吃了。

颜色非常漂亮的玉米发糕散发着玉米的香味，还夹杂着红枣的甜味，营养又好吃，用微波炉制作，简单快手，如果吃腻了精粮细面的小伙伴们可以换换口味，不仅低脂还健康。

快手紫薯发糕

用料:紫薯去皮后净重75克，水1大匙；中筋面粉3/4杯（120克），白糖2-3大匙（30-45克），泡打粉1/2茶匙；酵母3/4茶匙；水1/2杯+1.5大匙（142克）

Tips：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。

做法：

• 紫薯去皮后切小块，碗中加1大匙水，盖上保鲜膜，微波炉里叮2-3分钟至熟，用勺子将紫薯压碎，不用很细，有一些颗粒感更好吃；
• 将所有用料放入盆中，用打蛋器低速打1分钟，然后高速打2分钟至均匀；
• 容器内壁涂少许油，然后用橡皮刀将面糊刮入玻璃容器里，盖上保鲜膜保湿，放在温暖的地方发至2-2.5倍大；
• 放微波炉里叮3-4分钟

这里需要注意的是，各家微波炉的功率不同，时间可能要调整。简单的试验方法就是用牙签插入发糕，拿出是干净的表示发糕就熟了。

今天的分享就到这里了，如果你也有什么不开火不用油的做饭巧方法，欢迎一起来晒货社区分享，喜欢本文，请转发收藏给君君鼓励啊。