2020年 有点疯狂…
从来没想到在有生之年还能和全世界一起经历这么一遭 既然如此 我们每个人能为他人做的 就是乖乖呆在家 努力保持积极向上的心态
Work from Home这一段 对我个人来说 很有意义 从忙碌中慢下来 学会了总结自己 寻找下一个小目标 来提升自我 目前最大的、肉眼可见的提高...就是厨艺🥳🥳
每天少了2个小时commuting… 这时间不是花在整理植物上 就是花在研究食物上 也慢慢开始享受在北美君这里和各位朋友分享心得...
男票特别爱吃辣…还特别爱吃鱼香肉丝 每次外出就餐都会点这道菜 不过当下的情况 我们想尽量呆在家里 所有的grocery shopping 都是instcart…费城这边还有点疯狂 instcat送货时间很难抢到 需要半夜两三点刷网站才能刷到一个周以后的…😂 外卖也很少点
所以这段时间我们就在家研究【鱼香肉丝】🤔 每次多加点 或少加点配料或配菜 做了五六次 每次味道都不太一样 😂😂 终于这次 他说很满意… 哈哈哈 多加了一勺醋
跟大家分享一下这款 历经历练的【鱼香肉丝】
@津妞
配料：葱姜蒜外加青椒
姜、青椒切丝，葱切葱花，蒜拍碎
@津妞
@津妞
@津妞
配菜：笋，木耳（我们有试过胡萝卜、芹菜条，都很好吃）
笋切条，木耳热水泡开，切条
炒之前我会把笋过一下水，热说放进去烫一两分钟就行
@津妞
肉要用里脊肉，切成小条（完美的展现了我的刀功）。 然后用 料酒、白胡椒（去腥）、酱油和一小撮盐、淀粉腌着。最有还要加上一点油，搅拌一下，这样下锅以后就不会粘锅了（这里有血的教训）😅。
最后一步是调料汁：
白糖，醋（爱吃酸的多放一些），料酒，酱油，我们放了一些豆瓣酱 所以没有加盐，最后就是淀粉。
@津妞
做法
1⃣️先把肉丝炒熟2⃣️葱姜蒜加青椒一起炒配菜 3⃣️配菜炒熟后放入肉丝4⃣️加入料汁
第一次做的时候手忙脚乱 哈哈哈 到后来越来越娴熟 一定要把所有的菜都备好 分类装好 这样炒菜的时候会方便很多
-enjoy-
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
9
948 4 0
上一篇: 蔓越莓千层餐包
下一篇: 手工DIY家居装饰｜快来装扮你的家
