前言
翻了翻之前发的开箱面包机🍞的文章,我才发现....我入手面包机才一个来月?!!😂😂不得不说真的差不多一周都在用3-5次,感觉已经用了很久了,也发了好多晒货、文章。今天就来给大家一一整合一下用上手了之后,我所学习到的几款用波兰种做出来的面包🥯
各位新手也请都放心,看完这篇文章保证有所收获滴!!(我所有的食谱宗旨就是:能少洗碗绝不多字一个碗,能懒人版就懒人版😹😹
当然,波兰种也是摸索出来做最简单的方法来做~
首先来了解一下什么是波兰种?(也称波兰酵头、老面)
波兰种,听名字就知道起源于波兰🇵🇱啦!搜了一下相关知识,发现其实跟大多数北方家庭里平常接触的“老面”差不多同一样东西哎?!
老面的区别就在于:老面做好了之后,分好一小块一小块冷冻,用的时候加进去面粉里再次揉匀。
而波兰种🇵🇱,也称波兰酵头,经过长时间的发酵,使酵头充满气孔,加入到主面团里的能一定的“节省酵母”😹😹这是我当下发现的哎!因为可以直接用酵头,最后不加酵母粉竟然也能发酵的很好?!!!而1g的酵母粉就能制作波兰种了🇵🇱
详细做法请看下面的晒货⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
第一次用波兰种,配上懒人大法做出来的吐司🤓🤓只需要几样东西确定不试试看吗\(//∇//)\
第二次用波兰种做出来的“小车车”🚗燕麦吐司🍞
一学学俩~都超简单,减肥期必备呀!!
详细的做法看这里👇👇👇👇👇
里面还有汤种燕麦吐司的做法哦👆👆👆👆👆
口感不喜欢?还有咱们超级松软➕饱腹感巨强的奇亚籽面包👇
题外话:面包机竟然还能做枣泥?!
没错,而且超级无敌简单!!材料放进去开一个果酱模式就完事儿了!!!
加入diy的南瓜泥🎃和diy的枣泥馅料馅料,别提有多健康了~当早餐杠杠滴!!
先来diy个南瓜泥~
虽然有可能有童鞋不爱吃南瓜🎃....
(家里有蔬菜泥🥬也可以用来做面包哦)
莫名就做成了欧包的形状,因为当时都快放弃了😹整形太丑....butttt!!竟然还有点芒果🥭的形状?!!!(虽然割包之后不像了,但形状很像)
吃起来简直不要太软了,表皮第二天也炒鸡软的!!不仅颜值高还特别好吃😋(这话说得得挨打了hhh)
最后,感谢大家的观看💞喜欢的亲一定要试试波兰种做出来的面包呀还能省省酵母😹何问题欢迎提问👏🏻
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