前言
最近入手了Magic Spoon的cereal～这个cereal的神奇之处在于：它是用乳清蛋白做的，每份cereal里面有11g的蛋白质，却只有3克的net carbs。
我买的是四种口味的组合装，分别是：什锦水果，巧克力，糖霜，蓝莓。先上个全家福：
测评Q&A
我把每个味道都尝了一遍，下面就进入简短的测评环节：
❓所以它好吃吗？
❗️很好吃！和普通cereal口感无差，甚至更香。作为巧克力控，我还是最喜欢巧克力味，但是蓝莓味也有点惊喜～不过，总体来说我觉得略微有点偏甜。
❓有甜味真的没关系吗？
❗️它的原味来自allulose（阿洛酮糖），是目前业界最具潜力的天然原味成分之一。它很甜，但升糖指数和热量都微乎其微。不像阿斯巴甜这些，阿洛酮糖目前还没有发现有什么毒副作用。我是一个对甜味剂味道很敏感的人，添加劣质代糖的食物我吃着都会有一种奇怪的余味，但是目前来说阿洛酮糖和赤藓糖醇我是ok的。
来看一下华丽的营养表和成分表：
❓适合生酮饮食吗？
❗️适合！虽然我不是生酮饮食的追捧者，但由于从小就不喜欢吃主食和水果，所以我的饮食结构里蛋白质和脂肪的比例一直比较高。实际上，为了健康，我现在有意识地会增加一些健康碳水的摄入。买这个cereal是因为我太懒了，早上煮个鸡蛋都不愿意，所以是为了保证早餐的蛋白质摄入。我用的是牛奶，如果要生酮的话，建议换成不含糖的豆奶或者almond milk。
❓Net carbs的含义是什么？
❗️就是实际会产生热量的碳水。在这个cereal里，是总体碳水10g-纤维1g-阿洛酮糖6g=3g，纤维和阿洛酮糖的总热量是可以忽略不计的，不会使人发胖。
❓每份有5g脂肪？会胖吗！
❗️hmmm如果你一次吃两盒那谁也说不准。一份的5g脂肪中，只有0.5g是饱和脂肪，其余的是来自葵花籽油和鳄梨油中的单不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的好处包括降低坏胆固醇、升高好胆固醇、维护心血管健康、提升运动表现等等，总体来说是非常健康的脂肪，所以在摄入合理的情况下不必害怕。
反正这个品牌是标榜健康的，它的marketing messaging也非常简单明了：
❓所以这个cereal没有缺点的吗？
❗️有啊！贵就一个字。我买的四种口味的四盒装是$39，一盒据说可以吃一周，也就是说四盒一个月的量，这个价格和普通cereal比绝对算贵了，而且我感觉每盒的量还挺少的，根本撑不了一周！
总结
总而言之，如果你不是在生酮的话，我感觉早餐不能只吃Magic Spoon。如果你像我一样懒得煎鸡蛋，它作为懒人蛋白质补充还可以，再搭配水果和粗粮，才会吃得比较好。
锻炼完、饿的时候当零食吃倒是不错的选择，加上这个优质的口感，算是很理想的健康零食了。
至于到底是否利于减肥？它的热量一份是110卡路里，而且多数来自蛋白质和健康脂肪，所以和普通cereal比肯定是比较适合有减肥需求的小伙伴的。我觉得它主打亮点还是方便和好吃，所以适合喜欢/习惯吃cereal却怕胖的人。如果你本来饮食就很健康了，也不必为了减肥再加餐这个，毕竟也是额外的热量啦！
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