作为一位东北媳妇儿，之前回国的时候就经常吃烤冷面，可惜在美国很少见到有卖的。朋友送来了一包烤冷面，立马决定试一试。打开之后里面长这样：
有十张饼皮儿，一把小刷子，一包酱和一包调味料。因为是第一次尝试，只准备了午餐肉作为配料。
准备好就开始热锅了，刷上油之后把饼皮儿放一张并且打一颗鸡蛋在上面，用小铲子把蛋打散。
接着，刷上一层烧烤酱，如果喜欢吃辣的可以再加点儿辣酱，然后放上调味料，又撒了一些白胡椒粉增加味道。
这时候的烤冷面已经很香了，就可以放里面的配料了，因为是第一次尝试只是放了午餐肉和切好的葱花。
之后又刷了一层酱，然后把它卷起来就好了。
最后一步就是切好装盘～大功告成啦！
最后来总结一下味道究竟如何。总体来说还是很不错的，酱的味道够，不过国内的味道会更偏甜一些，小伙伴们可以适当加一些甜面酱。另外，如果在国内吃过的盆友应该都知道，烤冷面是比较散的装在小碗里，所以后来我老公做的时候也把它捣碎并且加点儿白醋，吃起来更有国内的feel，就是卖相没那么好看了。唯一的缺点是饼皮儿稍微有点儿硬，这一点还不知道如何改良。不过我觉得对于厨房小白来说很好上手，快速方便，性价比也很高，喜欢的小伙伴不妨买来一试，还可以添加不同的配料，自由发挥想象力，好好品味家乡的味道❤️
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