某天刷deal的时候，居然看到亚米新推出的九阳电炖锅 北山系列。折后税前大概是$88左右。看到的一瞬间，我就心动了。嗯...没错。颜值就是正义。因为我家一直都没有电炖锅，家属认为汤，粥放到炉头上煮就好了，没必要专门买一个电炖锅。可是在我的强烈推荐下，我们还是买了。拆包装的时候忘了拍照，但是他有附赠一个食谱。这个应该是针对台湾那边出的产品，所以保修的地址都是在台湾。锅的内胆也是颜值很高，吃饭的时候可以直接放桌上，非常好看。清洗也很方便。我都是冲一冲就放洗碗机洗。
图片来源于官网
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附带了一个温馨提示，内胆不可以在其他地方加热。
至于尺寸的话，比我家的空气炸锅小一点，大家可以参考一下。
优点：1. 颜值高。
2. 不再需要看火，也不怕烧干水。
3. 锅底不粘，看评论说有些紫砂的电炖锅是需要时不时搅拌一下，不然会粘锅。
4. 可提前24小时预约。
5. 不烫手
缺点：暂时没发现
我尝试了做白粥，临睡前把米和水倒进去第二天起床就好了。也不会粘锅底。
花生鸡脚汤：我这个材料是根据记忆中奶奶做的汤来的。所有材料倒进锅里，按炖汤就好了。
也可以买一些汤料包来煮。电炖锅真的开启了我厨艺的大门。不用看火，也不怕烧干水。我发现电炖锅出来的汤，水分几乎不怎么蒸发，所以加水就大概是成品的水量就可以了。
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