宅家久了，会越来越想吃家乡菜，毕竟我们的胃还是比较适合吃亚洲菜，所以除了广东菜，上海菜之外，我还研究了几个日本菜和韩国菜，今天聊聊韩国海鲜饼和日本大阪烧。
好怀念在韩国烤肉店的泡菜海鲜饼，家属都表示非常想吃，所以就DIY了一下，材料丰富，皮薄馅多，色香味俱全，感觉不比店里吃的差，幸福满满。
👏🏼👏🏼强烈推荐韩国超市里的海鲜饼粉，只要在里面加你自己喜欢的海鲜蔬菜就可以了。
👏🏼👏🏼强烈推荐Costco的海鲜包，里面的海鲜都非常新鲜和鲜嫩。
这次我自己加了海鲜包里的虾，干贝，鱿鱼，蔬菜我选了泡菜，葱和蘑菇。
家属吃得非常满意，要求多做几次，反响真的不错👍
海鲜材料
蔬菜材料
海鲜饼面粉
调好的面糊
煎至两面金黄
成品图
皮薄料多👍
由于在日本有生活经验，所以做大阪烧对我来说一点都不难。
材料：
卷心菜6大片，虾仁10个，鱿鱼10块，鸡蛋2个，葱2根，大阪烧面粉
做法：
1. 卷心菜切丝，葱切小段
2. 大碗里放1杯大阪烧面粉，3/4杯水，拌成面糊。
3. 把所有材料放在面糊中拌匀。
4. 平底锅里放油加热后放入面糊，煎到两面金黄色，如果有柴鱼薄片的话，放在上面会更香。
5. 蘸上大阪烧sauce，味道好极了。
样子虽然不是很好看，但家属表示好好吃，吃得精光。
材料
葱切小段
平底锅热油
面糊放进煎锅里铺平
煎至两面金黄色
大阪烧sauce
准备开吃
全部吃光
韩国海鲜饼和日本大阪烧比较
1. 海鲜饼外脆里软，有点粘牙，像闽南的蚵仔煎口感。大阪烧同样外脆里软，但不粘牙，糯糯的口感。
2. 海鲜饼以海鲜为主，大阪烧以蔬菜为主，同样都营养丰富。
3. 海鲜饼面粉比大阪烧面粉便宜很多，海鲜饼面粉1kg 1.99刀，而且面粉里已有调理，不需要蘸酱吃，大阪烧面粉450g 4.99刀，吃的时候要加sauce。
喜欢吃海鲜的朋友，韩国海鲜饼性价比高。但我喜欢吃卷心菜，所以喜欢大阪烧。
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